【大紀元2018年05月21日訊】（大紀元記者勤麗亞特蘭大綜合報導）上週三，美國疾病預防控制中心（CDC）發布了多個州的大腸桿菌食物中毒爆發流行，149人因此患病，其中有5人是喬州人。在前4名喬州的感染患者中，有2人接受住院治療，還有2人患溶血性尿毒症綜合徵，但4人全部痊癒。第5例大腸桿菌食物中毒病人上週三剛剛確診。CDC 說本次大腸桿菌食物中毒爆發已經波及29個州，加州有1名病人死亡。
調查發現，出產於尤馬(Yuma) 的生菜與食物中毒有關，所以產於尤馬的生菜於4月16日以後就再沒有銷售過。在4月16日以後還會有一個3週的細菌存活期，雖然其致病力在逐漸減弱，但在3週內還有可能致病。CDC說，在過去2到3週時間內的病例也許還有沒有報告的，因為從食用這種生菜到發現患病有一個時間差，再報告到CDC還有一個時間差。
大腸桿菌中毒的病人通常在吃了大腸桿菌污染的生菜後3-4天發病。多數人會有腹瀉，通常有血性腹瀉物，嚴重的還有胃部抽搐和嘔吐。大多數人在一週內康復，但是有些病人可以拖更長的時間，病情會更嚴重。大腸桿菌可以通過污染了細菌的手傳染給別人，為了有效預防感染，個人衛生非常重要：在上完洗手間和換完尿布後要洗手，在吃食物之前和之後要洗手。
責任編輯：蘇淮
