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臺灣美食大集合 中外賓客大飽口福

駐紐約臺北經文處與紐約臺灣青商會共同舉辦「臺灣美食大集合」活動,展示臺灣美食。 (林丹/大紀元)

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【大紀元2018年05月28日訊】(大紀元記者林丹紐約報導)為慶祝臺灣傳統週,「駐紐約臺北經濟文化辦事處」與「紐約臺灣青商會」26日共同在該處舉辦「臺灣美食大集合」活動,邀請由僑委會選派來美東及加拿大進行「臺灣美食國際巡迴講座」的兩位臺灣名廚,現場示範精湛的臺灣廚藝,紐約地區十多家臺灣餐飲業者也帶來臺灣招牌好菜,琳瑯滿目的臺灣美食讓中外賓客大飽口福,並為第二天在聯合廣場的「臺灣巡禮」(Passport to Taiwan)打響前奏。

熊貓飯糰。
熊貓飯糰。(林丹/大紀元)

經文處處長徐儷文表示,臺灣的美食聞名天下,飲食文化是臺灣文化重要的組成部分,「吃飽了嗎?」是臺灣最常見的打招呼方式,臺灣曾被CNN評為最好的美食目的地之一,臺灣的美食豐富多樣,舉辦這個活動,就是集中向中外來賓推介臺灣美食,也讓臺灣鄉親品嚐到熟悉的家鄉味道。

展出的臺灣美食。
展出的臺灣美食。(林丹/大紀元)

兩位臺灣名廚——臺北儂來餐廳行政總監黃景龍、饗食天堂行政主廚李啟肇,現場示範了讓人叫絕的精美蔬果彫刻;十多家紐約的臺灣餐廳提供了臺灣香辣牛肉拌麵、阿嬤排骨、正宗鹽酥雞、糖醋小排骨、炒米粉、滷肉飯、獅子頭、雪菜豆腐等地道的臺灣小吃及臺灣特色菜餚,還搭配珍珠奶茶、臺式甜點、臺灣啤酒及噶瑪蘭威士忌與台式調酒,中外來賓盡情享受,留下深刻印象。

紐約臺灣青商會副會長林君翰表示,這是青商會首次舉辦這類活動,為青年臺商提供展示與相互交流的機會。

新約克人的音樂樂團演奏了「桃花鄉」、「四季紅」、「滿山春色」、「茉莉花」等曲目,應邀參加「Passport to Taiwan)的福爾摩沙馬戲團(FOCA)也帶來表演,為活動助興。◇

責任編輯:家瑞

 

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