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洗木耳時加點這種東西 髒東西會自己跑出來

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【大紀元2018年05月28日訊】木耳營養健康又好吃,但是清洗不乾淨一則可能有沙,二來還可能存在一些生長和乾燥時摻雜進去的髒東西,從而影響木耳的品質。其實再清洗木耳的時候,加入一點兒每家廚房都有的東西,木耳裡面的髒東西就會自己跑出來。

木耳有「素中之葷」的美譽。木耳營養豐富,其中鐵含量很高,具有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效,被認為常吃可以養血駐顏,清胃滌腸,並可防治缺鐵性貧血。

木耳應該怎樣泡發、清洗才能乾淨呢?

1. 用鹽水

鹽水可以讓髒物從木耳的表面快速脫落。所以把木耳浸泡在鹽水中,輕輕揉勻,待水變得渾濁,再換清水淘凈,木耳就變得很乾淨了。

2. 加入幾滴醋

清洗木耳的時候,在水中倒入少量的醋後,再抓洗木耳,就會發現沙土一下子就沉到盆底了。

3. 淘米水

淘米水用處非常多,用它來泡發清洗木耳,短短10分鐘左右,就可以讓木耳上附著的各種髒東西很快掉下來。

怎麼樣?三種方法都非常容易實現,下次泡發木耳就試一下這些方法吧!

責任編輯:任仁愛

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2018-05-28 11:55 PM
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