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5歲大廚教你做「辣味咖哩蝦」令人流口水

【大紀元2018年05月30日訊】(大紀元記者高山報導)做出海鮮料理不難,男孩子做也不難,難的是5歲的小男孩來做,那才是最難最難的啊!還把一盤「咖哩蝦」做得色香味俱全,香氣似乎都撲出了屏幕,令人垂涎。

一般來講,5歲的孩子都還是膩在父母身邊,圍著媽媽轉,朝媽媽要這要那。但今天介紹的這位5歲「大廚」 Minnu都已經會自己炒菜做飯了。今天他要教大家的,就是「辣味咖哩蝦」。

把一盤「咖哩蝦」做得色香味俱全,香氣似乎都撲出了屏幕,令人垂涎。(視頻截圖)

配料:

油、紅辣椒粉、鹽、生薑大蒜醬、薑黃粉末、印度混合香料瑪莎拉(Garam Masala)、芫荽粉(Daniya) 、香菜葉、青辣椒……

先準備材料,把蝦摘頭剝皮,並在水中沖洗。雖然男孩年僅5歲,但看得出來,他做起飯來已經非常熟練,絲毫不比成年廚師差。

再準備各種調味輔料,適量放到盤中備用。

把鍋架到火上後,放油加熱。

這時,把準備好的大蝦和各種配料一起倒入盆中均勻攪拌。

油熱後,把配好料的大蝦倒入鍋中煎炒。

期間,「大廚」 Minnu還伸出手指會嚐一嚐鹹淡,並適量調整加鹽……

俗話說:「不喜歡吃的廚師不是好廚師」。(視頻截圖)

俗話說:「不會休息的人不會工作。」「大廚」也會忙裡偷閒,趁著炒菜的空閒,到四下走走,在綠樹叢中放鬆放鬆。

將最後醬汁濃厚、外焦裡嫩、呈咖哩色的大蝦倒入盤中後,上面再撒上香菜葉,一盤「辣味咖哩蝦」終於出鍋了。

俗話說:「不喜歡吃的廚師不是好廚師。」「大廚」自己也立即坐下來,手捧「辣味咖哩蝦」,大快朵頤!

你是幾歲開始學會炒菜、做飯的呢?

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Credit: Little Chef Minnu 

責任編輯:蘇明真