【大紀元2018年06月14日訊】用水果做飯原本就不很常見，更不用說用兩個碩大的「怪物」水果了。這段視頻中的男子就用兩個綠皮的大水果，為孤兒做了一大鍋美味又獨特的「愛心餐」。
這段有趣的影片展示了「Nawab’s Kitchen Food For All Orphans」廚師的獨特手藝。當你看到這鍋為孤兒準備的美味飯菜時，你會發現自己都會流口水。
這名大廚先用刀切開兩個巨大的、外皮長著疙瘩的綠色菠蘿蜜。然後，他從水果殼內剝出果實，是一種橘黃色多汁的果肉。
接下來，廚師將果肉切成塊狀，製作營養豐富的美味印度米飯。
這頓不尋常的飯使用的是嫩菠蘿蜜，配上各種香料和印度香米，被稱為印度香飯料理（kathal biryani）。
菠蘿蜜原產於南亞及東南亞，長成的果實非常大，一顆甚至可重達 45 公斤，富含維生素 C，果實內的籽更富含蛋白質、鈣及鐵等營養元素。
這種飯是素食者的美味，也希望孤兒能享受這美味的飯菜！
仔細看看這段視頻的炒飯流程，控制住自己的口水哦。
Video credit: YouTube | Nawab’s Kitchen Food For All Orphans
責任編輯：許彥