【大紀元2018年09月11日訊】不管是天氣熱沒食慾，還是天氣冷想暖身，都很適合來點辣的食物，番茄醬的微酸、韓國辣椒醬與辣椒粉的辣味、蜂蜜的緩和，做一道韓式辣味雞柳焗烤通心粉，刺激一下味蕾吧！
【材料】
雞里肌（雞柳） 450公克
辣椒粉 5湯匙
韓國辣醬 1.5杯
番茄醬 3/4杯
蒜末 1.5湯匙
薑末 1.5湯匙
油 1湯匙
黑胡椒粉 2茶匙
海鹽 2茶匙
蜂蜜 1/2杯
通心粉 200公克
莫札瑞拉起司 1杯
青蔥末 少許
大碗公
鑄鐵平底鍋
（以上的材料、口味可隨意調整、變化。）
※「1杯」=16湯匙=240 ml；「1湯匙」=1 tbsp=15 ml=3茶匙；「1茶匙」=1 tsp = 5 ml
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【作法】
1.先將通心粉煮熟。
2.烤箱預熱至攝氏200度／華氏400度。
3.雞柳切塊。
4.取一大碗公，放入雞肉、辣椒粉、韓國辣醬、番茄醬、蒜末、薑末、油、黑胡椒粉、海鹽、蜂蜜，攪拌均勻，醃漬20分鐘。
5.倒入平底鍋，拌炒，蓋上鍋蓋煮20分鐘。
6.倒入熟的通心粉，拌炒，讓通心粉稍微入味後，鋪上莫札瑞拉起司。
7.整鍋放入烤箱，烤15分鐘。
8.灑上蔥末，完成。
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責任編輯：於凝兒
