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【輕鬆下廚趣】

培根與吐司的晨之戀 培根起司蛋捲上桌

文/陳紫嵐

培根起司蛋捲。(影片截圖)

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【大紀元2018年07月10日訊】一般的煎培根片、荷包蛋、烤吐司吃膩了嗎?來點不一樣的變化吧!利用培根、吐司做成像杯子狀,放入起司和雞蛋,做成蛋捲。早餐換一種吃法,心情也會變不一樣喲!

培根起司蛋捲。(影片截圖)

【材料】

培根 6片
吐司 3片
莫札瑞拉起司(絲)
雞蛋 6顆
橘甜椒 1/4顆
黃甜椒 1/4顆
小黃瓜 1/4條
融化的奶油 少許
有凹槽的烤盤

(以上的材料、口味可隨意調整、變化。)

【作法】

1.橘甜椒、黃甜椒、小黃瓜切成粗絲。
2.烤箱預熱至攝氏200度/華氏400度。
3.取一個有凹槽的烤盤,並塗上少許奶油。
4.將每一片培根捲成圓圈,立起來放進烤盤凹槽中。

培根捲成圓圈,放進烤盤凹槽中,圓形吐司片放底層。(影片截圖)

5.吐司用小杯子或圓形模型切成圓片。
6.在最底層放進剛切好的圓形吐司片。
7.再鋪上莫札瑞拉起司、蛋、起司、蔬菜絲。

鋪上莫札瑞拉起司、蛋、起司、蔬菜絲。(影片截圖)

8.烤盤放入烤箱,烘烤15分鐘(攝氏200度/華氏400度)。
9.取出烤箱。
10.裝盤時可撒上些許香芹末。
11.完成。

烤盤放入烤箱,烘烤15分鐘。(影片截圖)

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責任編輯:於凝兒

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