金黃酸甜的柳橙汁、紫紅醇厚的葡萄汁、橘紅香甜的蔬果汁，對3C使用過度眼神失神、加班氣色疲憊的人各有幫助。只要挑對果汁顏色，就能補充身體所缺的養分。
營養師宋明樺指出，不同顏色的果汁，其實有各自不同的營養價值，能夠提供身體所需的不同活力。這是因為不同顏色的水果具備的營養成分也不同。
哪種顏色的果汁更適合現代人？
宋明樺強調，以現代人用眼過度的生活型態來看，能夠護眼、改善視力的維生素A變得相對重要。同時，以現在上班族的外食比例來說，想在平日攝取足量橘紅色果蔬難度也更高。
市面上許多橘紅色的100%果蔬汁，除了胡蘿蔔還會加入其它增添口感風味的果汁，像是能提升飽足感的香蕉果泥、富含維他命C的柳橙汁和芭樂汁等，更增添了微量元素的豐富性，堪稱活力CP值最高的「回神系」飲品。
● 橘紅色果汁：補維生素A、護眼
橘紅色的果汁，通常以包含胡蘿蔔的果蔬汁為主。上班族整天3C不離身，眼睛常因疲勞看起來無神。胡蘿蔔豐富的維生素A能形成並保護上皮細胞及黏膜組織，並與視蛋白結合成視紫質；而β胡蘿蔔素是維生素A 的前驅物質，可於體內轉變生成視網醛或視網醇，也具有抗氧化功能，對於用眼過度的現代人是不可或缺的營養補給。
● 金黃色果汁：補維生素C、抗疲勞
以金黃色的果汁來說，其成分大多是柳橙、柑橘類的水果，通常富含大量維生素C。營養師表示，維生素C除了參與正腎上腺素合成幫助抗壓，也能協助左旋肉鹼合成，幫助長鏈游離脂肪酸代謝，避免疲勞。對於希望對抗疲勞、保持好精神的民眾來說，是絕佳的活力飲品。
● 紫紅色果汁：補花青素、改善氣色
紫紅色的果汁，成分大多是葡萄或莓果，這類水果含有豐富的多酚類與花青素。營養師指出，女性朋友偏愛的花青素是極佳的抗氧化成分，除了能代替健康細胞提供電子給自由基，維持體內系統正常運作，避免慢性疲勞。
而葡萄等水果中的鐵質與葉酸，也能夠改善貧血，讓氣色變好。◇
· 芭樂護前列腺、控血糖 維生素C居水果之首
· 三餐這樣吃少生病！常見營養4大問一次搞懂
· 4步自製「紫雲膏」 居家必備治傷消炎良藥
責任編輯：韻寰
