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【輕鬆下廚趣】

濃郁起司情牽牛肉時蔬貝果 滿足你挑剔味蕾

文/劉宇晴

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【大紀元2018年09月02日訊】有時不想吃正餐,那來點創意輕食吧!誘人牛肉炒新鮮時蔬,光是餡料魅力就無法擋!再配上濃郁誘人的萬惡牽絲起司,跟飽足感十足的貝果,完美組合滿足你挑剔的味蕾。好吃的讓人忍不住還想再來一個!

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【食材準備】

貝果 3個
牛肉 325克
洋蔥 切塊
青椒 切塊
紅椒 切塊
蘑菇 切片
帕芙隆起司
焗烤起司

【調味料】

鹽 1茶匙
黑胡椒粒 1/4茶匙

有時不想吃正餐,那來點創意輕食吧!誘人牛肉炒新鮮時蔬,光是餡料魅力就無法擋!(影片截圖)

【作法】

1.熱鍋加入食用油,將牛肉放入鍋內拌炒,約7分熟可先撈起鍋備用。(可以個人喜好調整)

香氣撲鼻的炒牛肉。(影片截圖)

2.接著,放入切成塊狀的洋蔥,下鍋藉由剛才留在鍋內的肉汁,繼續拌炒;再放入塊狀青椒、紅椒,均勻拌炒,讓食材充分吸收肉汁。加入切片蘑菇增添香氣和口感,均勻翻炒後,即可倒入牛肉。

再配上繽紛時蔬均衡一下。(影片截圖)

3.再來添加點調味料提味:鹽 1茶匙、黑胡椒粒 1/4茶匙,均勻拌炒。餡料部分完成就完成囉!

4.緊接著,將貝果切對半,鋪上帕芙隆起司,再將適量的牛肉餡料放上,最後,撒上焗烤起司。

牛肉時蔬貝果,遇上牽絲起司,療癒滋味讓你一吃就愛上。(影片截圖)

5.最後關卡,放進烤箱,烘烤10分鐘,溫度約控制在攝氏200°C/華氏400°F,等待烤箱跳起來,就可以大口享用熱呼呼的牛肉起司貝果囉!

口味鹹淡及食材,皆可依個人喜好調整變換。

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責任編輯:羽晨

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