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超簡單防癌法 「3要1不要」讓基因和癌說byebye

綜合報導/黃嫣華

吃進的食物、接觸的東西,都可以調控基因,預防癌症。(Shutterstock/大紀元製圖)

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每個人都有自己的基因,這些基因的活動可能促發癌症,也可能抑制癌症。怎麼才能讓基因朝「抗癌」的方向走呢?我們可以用簡單的「3要1不要」方法,調控身體基因,就能達到預防癌症的作用。

基因可以調控

生活習慣和環境是後天影響基因的最大因素。日常生活中吃進的食物、接觸的東西,有些能夠對我們的基因進行調控和修飾,影響基因的活動。據「每日健康」,基因功能營養醫學專家劉博仁醫師提出:多攝取維生素D、吃山苦瓜、吃黃豆製品;同時遠離塑化劑,可以調控基因,防癌抗癌

抗癌3要:維生素D、山苦瓜、黃豆製品

● 維生素D

劉博仁指出,人的細胞核有個「維生素D接收器」,若是平時攝取足夠的維生素D,它可以通過接收器進入細胞核,調控DNA,幫助人體抗炎、抗過敏,並且降低罹癌機率。

補充維生素D最簡單的方式就是「曬太陽」。

每天曬太陽10~15分鐘就可滿足身體所需。波士頓大學醫學中心維生素D專家邁克爾‧霍利克(Michael Holick)表示,曬太陽的好處是藥片無法取代的,少量、持續的日曬可以幫助身體建立防護機制。

含維生素D的食物雖然不多,但人們可以從牛肝、三文魚或沙丁魚罐頭、奶酪、蛋黃、強化牛奶和橙汁中攝取。最好是通過天然的方法獲得維生素D,如果實在攝取不足,只好通過維生素D補充劑來補足。

● 苦瓜、山苦瓜

苦瓜能夠抑制癌細胞增殖,常吃些苦瓜有助於抗癌。(Shutterstock)

美國科羅拉多大學癌症研究中心研究證實,苦瓜的萃取物有抑制乳癌細胞增殖的功效;近年更發現苦瓜還有抑制胰臟癌細胞代謝的能力,並可造成胰臟癌細胞死亡,對肝癌、腸癌等其它癌症也有預防和抑制作用。

● 黃豆製品

黃豆含有豐富的大豆異黃酮,是有力的抗癌物質。豆腐、味噌、豆漿等黃豆製品,都是大豆異黃酮的主要攝取來源。

豆類製品中的大豆異黃酮有抗癌作用,如傳統美食豆腐味噌湯。(iStock)

苦瓜、黃豆製品這兩類食物,都可以通過活化人體中都「PPAR」受體,調控基因,抗發炎、改善代謝異常、抑制癌症。

抗癌1不要:致癌「塑化劑

塑化劑是環境荷爾蒙之一,已證實是乳癌的危險因子,將乳癌風險提高1.7倍。劉博仁指出,塑化劑也會調控基因,讓抑制癌症的基因無法充分發揮作用,使腫瘤更快生成。

然而在我們日常生活中,塑化劑幾乎無所不在。

像雨衣、壁紙、桌布、玩具、嬰兒褲等用品常有DEHP,護膚品、除臭劑、香水等則含有DEP(DEHP、DEP都屬於塑化劑一類),塑膠袋、飲料瓶、指甲油等都藏有塑化劑。

要抗癌,就要遠離塑化劑。譬如,最好用瓷碗或玻璃容器代替塑膠容器來加熱食物;在購買食物的時候,能買新鮮的蔬果,就儘量避免包裝、加工的食品。平時多喝水,可以幫助腎臟排毒。特別是DEHP,如果喝水足夠,就可以快速將它從體內排出。

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責任編輯:李清風

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