【大紀元2018年06月09日訊】美國名廚、著名電視節目主持人安東尼•波登(Anthony Bourdain)曾訪台拍攝，在台灣有不少粉絲，8日傳出他自殺身亡，享年61歲，再也無法來台。
波登曾被台灣民眾票選為最受歡迎主持人，他以主持《名廚吃四方》、《波登不設限》等節目聞名，波登的節目團隊曾於2013年到台北拍攝節目，個性直率的他曾坦言，「台北並不美麗，但卻藏著美好，是一座有深度的城市，我隨時樂意再次造訪！」
據中央社報導，波登來自紐約，出生於1956年，他在餐飲業從頭幹起，從洗碗工、伙房學徒、調汁師，最後終於成為紐約「市場」法式餐館主廚。
波登曾揭露時尚豪華餐館不堪入目的黑暗面，集結成暢銷全世界的《廚房機密檔案》 一書，建議那些想要當廚師的人，最好具備以下條件，包括全心全意投入、手腳要乾淨、要準時、不找藉口或責怪他人、不要請病假、腦筋動得快、不要去店名跟老闆同名的餐廳、不要去味道難聞的餐廳。
他主持的《名廚吃四方》記錄探訪全球佳餚的過程；《波登不設限》拜訪許多國家和城市，讓當地導遊帶著波登體驗在地美食和文化，真實呈現各地的風俗民情。
波登個性鮮明、充滿動力，具探索性強等特色，讓不論是不是饕客的人都知道他，CNN 8日證實他是自殺死亡，許多人第一反應都是難以置信，臉書上出現相關訊息傳遞時的留言多是「天啊」「好震驚」「好難相信」等感言。
Anthony was my best friend. An exceptional human being, so inspiring & generous. One of the great storytellers who connected w so many. I pray he is at peace from the bottom of my heart. My love & prayers are also w his family, friends and loved ones. pic.twitter.com/LbIeZK14ia
— Eric Ripert (@ericripert) June 8, 2018
2013年波登過境台北48小時，他搭火車到基隆品嚐海瓜子，新鮮海膽口感滑順綿密，讓他大讚海膽是約會必吃佳餚。波登也要全球觀眾不可錯過台灣經典的小籠包，對於小籠包精緻的作工感到不可思議。
當時他也拜訪故宮，看到精雕細琢的肉形石更說：「這真是頌揚豬肉最好的做法，那是我夢想中的豬肉！」還不忘把肉形石紀念品帶回家送給老婆當禮物。
波登也走訪台北的夜市，還體驗釣蝦、品嚐鹹豆漿、燒餅油條、到公園打太極，透過他的節目，讓不少外國人認識台灣美食。
珍惜生命，自殺不能解決問題，生命一定可以找到出路。若須諮商或相關協助可撥生命線專線「1995」或張老師服務專線「1980」。
責任編輯：鍾元
