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食物銀行倡導剩食分享 童子賢、吳寶春響應

麵包師傅吳寶春連續三年舉辦食農教育體驗營,邀請偏鄉孩童一起了解食物的來源,也更懂得珍惜食物。(影片截圖)

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【大紀元2018年07月28日訊】麵包師傅吳寶春連續三年舉辦食農教育體驗營,邀請偏鄉孩童一起了解食物的來源,也更懂得珍惜食物,選在設有食物銀行的南機場舉辦成果發表會,和碩董事長童子賢出席響應,共同推廣「減少浪費,食物分享」的理念。

吳寶春跟著小朋友一起製作紅龜粿,由吳寶春成立的教育基金會,連續三年邀請偏鄉孩童參加在恆春舉辦的食農教育體驗營,讓小朋友了解,食物的來源,珍惜每份食物。

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吳寶春說:「(小朋友)去南部,去參與比如說豆花是怎麼來的?紅龜粿怎麼來的?這些菜是怎麼來的?也讓他們參與到就是說其實這些都是農民很辛苦種來的,未來我們要如何把我們這些,譬如說剩食充分利用,不要浪費。」

7月27日舉辦成果發表會,重現出以恆春當地特產,像是飛魚乾、南瓜、火龍果製作的風味餐,由吳寶春與童子賢幫忙端上桌,邀請南機場當地弱勢里民品嘗。

童子賢表示:「很有錢、很有錢的國家都還是有很多角落,暗夜裡面,有一個黑暗角落有哭聲,在下課之後很多孩子不但沒有安親班,連他的晚餐都成問題。台灣各個角落,都有很多值得尊敬的人在默默地做。」

童子賢大力稱讚,忠勤里里長方荷生發起食物銀行,由於南機場社區弱勢居民比例極高,里長向賣場或民眾徵詢剩食,製作出美味佳餚提供給弱勢居民,也能減少食物的浪費。

方荷生提到:「我現在台北市有8個冰箱,禮拜一到禮拜五,五天我可以分享1千公斤的麵包,分享出去,就可以節省一噸的麵包,不用被丟到廚餘桶。」

食物銀行的理念,獲得童子賢大力支持,還允諾要拍成紀錄片,共同響應推廣,不僅解決食物浪費,也為弱勢族群的飢餓問題盡一份心力。

──轉載自新唐人電視台

責任編輯:於凝兒

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