【大紀元2018年07月03日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣台中報導）擁有百年芒果歷史的玉井，希望把芒果之鄉推向國際，老街冰店協力豪氣挑戰規則嚴謹的金氏記錄，邀請記錄官現場認證。挑戰成功的條件包括食材不浪費，1500公斤芒果冰要吃掉。7/8日要一起吃冰完成世界記錄。西拉雅風管處說，現場將開放前一百名民眾可以帶分享容器，鍋碗瓢盆幫你裝好裝滿，一起分享親友。
玉井老街短短200公尺，店家生意幾乎都和芒果相關，要吃細嫰又便宜的愛文芒果，非玉井無他。原因在於玉井鄉地質屬於鹼性土質的石灰岩，而中央山脈將玉井圍成一個天然盆地，加上四季日照充足，兩項都是孕育出好吃芒果的重要條件，也因此讓玉井芒果名聲遠近馳名，台灣的第一棵愛文芒果樹就位在台南玉井區清芳社，台灣第一以外玉井鄉親希望再把芒果推上國際。
為能達成1500公斤世界最大芒果冰的挑戰壯舉，主辦單位西拉雅風景管理局邀集了玉井老街十餘家知名冰店果乾店，推派了十多位刨冰專家，支援了十五台刨冰機，運來3333顆果實盈滿的愛文芒果，找來一台超大地磅和高度約一公尺的超大容器，由十餘位技術精熟的果農，以削、剝一顆芒果平均一分鐘六到八顆的速度進行，鄉民齊力完成芒果刨冰在大容器的盛裝作業。
由於世界金氏紀錄組織規定挑戰者食材不能浪費，刨冰融成水也須有分享計劃，1500公斤芒果和冰不能浪費意味要統統吃光，若以一人平均吃一公斤芒果刨冰計算，就得呼招1500人來幫忙吃冰，吃不完就會被判失格。
7月8日挑戰會場在玉井農會熱情小子冰館舉行，現場封街改為徒歩區，民眾車輛請停放外圍。喜歡吃芒果冰的民眾記得好康逗相報，這是一項需要眾人參與完成的挑戰，趁著暑假檔期不妨為自己安排一趟南部旅遊，有吃、有玩還順便完成了一項金氏世界紀錄，給自己留下一生難忘的回憶。◇
責任編輯：陳真
