site logo: www.epochtimes.com

北美生活:我家的辣椒樹

作者:李文笛 撰文兼攝影

2016年春天來到我家的小辣椒苗,如今已經長成了辣椒樹,由於樹冠長歪了,所以用幾根小棍扶正它。(李文笛/大紀元)
人氣: 1152
【字號】    
   標籤: tags: , ,

2016年春天小外孫從學校拿回一小盒花苗,裡面有四棵不同的小苗,其中一棵是小辣椒苗。沒想到辣椒苗在我家過了兩個冬天,現已長成了辣椒樹。

第一年我把四棵小苗都種在門前牆根邊上的小花池裡。一棵不知名的花,不長時間就死了,其餘三棵到秋天時都長到了一定的規模。粉紅色的玻璃海棠很可愛,我移到了花盆裡,搬到室內。等它長成了氣派的漂亮大花時,我作為禮物送了朋友。

在花池裡的可愛的玻璃海棠,等天冷後我移到花盆裡搬到了室內。(李文笛/大紀元)

辣椒苗到秋天已長得很好看了。筆直的樹幹上面是圓形的傘狀樹冠,我不忍心看到它被凍死,就把它移到花盆裡搬到了室內。當時覺得它不是花,就沒給它拍照,也沒想到它會有什麼特殊之處。

沒想到它來到我家已經過第三個年頭,也已經不是一般的辣椒而更像一棵小樹。隨著它長大我已給它換了兩次大盆。它已經成了我家的一道風景線,誰看到都會驚訝於它的生命力。

不管放在哪裡它的盆下面我都放一個接水的花托,以保證澆的水能充分吸收,也有利於保持盆內整體的均勻濕度。隨著長大,它需要的水也多起來。照片上的花托是個禮品盒代替的。

每年的十一月初,我會把它搬到室內朝陽的地方,它經過短暫的適應會繼續開花結果,由於室內陽光有限,需要我經常轉換它的位置,以避免單面見光而對生長不利。

每年的5月下旬,我再把它搬到室外朝陽的地方。開始時由於室內外環境差別大,它不適應外面的環境,很痛苦。它葉邊發乾、捲曲,甚至掉葉,形象不好。我知道這是個沒辦法迴避的適應過程,除了精心護理外,只能耐心等待。到6月底以後它就適應了,恢復了朝氣勃勃的形象。

這是第二年夏天的辣椒,掛滿了花和果。這時我沒意識到為它整形,不如第一年的樹形好。(李文笛/大紀元)

辣椒花是雪青色的很好看。花開完後,花朵下會膨脹起來——小辣椒產生了,隨著辣椒長大把花瓣慢慢的頂離花托,我喜歡捏走枯萎的花瓣,讓小辣椒沒有約束的長大。這辣椒樹不管是春夏秋冬整棵樹上總是掛滿了花和果實,只是在某個時間段花的比例會少些,果子多些。

小辣椒果在很小的時候是接近黑色的,隨著長大逐漸變墨綠色,最後變紅,等完全成熟時就變成大紅色。變成大紅色後會慢慢脫水、收縮、起皺,直到變乾,這時的辣椒一碰就碎。種子掉到盆裡又長出了許多小苗。我把小苗移到院子的花池子裡。

移到花池裡的部分小苗,不知道它們能否像媽媽一樣長好幾年?(李文笛/大紀元)

如今它結的果實雖然很多,但顯得有點老態龍鍾。許多枝條像垂柳樣下垂。本月我第一次對它剪枝,看到每個枝條上都有果,實在不捨得,勉強剪下幾個枝,也沒看出樹形有多大變化。

我第一次忍痛對它剪枝,看到每個枝條上都有果,實在不捨得剪,勉強剪下這幾個枝,也沒看出樹形有多大變化。(李文笛/大紀元)

由於沒有及時調整朝陽關係和剪枝,所以樹形長偏了,樹幹在自然狀態下向一邊歪,所以我用幾根小棍把它扶正了。

由於樹冠長偏導致樹幹向一邊歪,我用幾根小棍把它扶正了。(李文笛/大紀元)

據女婿說這棵辣椒是墨西哥辣椒,結的像葡萄樣的粒狀辣椒,可能在這裡也當觀賞類花養,很像中國的觀賞辣椒——朝天椒。但朝天椒很辣,這辣椒的辣度不大。我們是北方人,不是很能吃辣,在一份菜裡加一粒正合適。菜裡加上辣椒後既提升了菜的口味,也增加了食慾,大家都愛吃。現在做飯時我基本都用它。吃上自己種出來的東西有種別樣的自豪和成就感。

今年三月我第一次採摘辣椒,都是熟透到變乾了的,收穫很多,足有一小包。

7月初我第二次摘辣椒,也是選擇基本全紅的採摘。只留了一個最大的紅辣椒在樹上。

第二次採摘的辣椒基本都是熟到縮水變乾的。(李文笛/大紀元)
在第二次摘辣椒時,有意識的保留了中間這個最大的紅辣椒長種子。(李文笛/大紀元)

著手寫文章時,才意識到必須及時地收穫它的果實,不必讓所有的辣椒種子長成實,留種子只選幾個大的留到完全成熟就行。因為長種子要消耗大量的養分,影響產量。

這採摘時機也是個最佳方案問題,採摘太早的辣椒辣度不夠,太晚影響產量。意識到這問題後二十八日我進行了第三次採摘,採摘的範圍就大多了,凡是有些發紅的都摘了,收穫最多,摘了近一小飯盒。夠我家吃一陣子了。

今天是我第三次採摘果實,可謂大豐收,摘了近一小飯盒。(李文笛/大紀元)
該樹結的辣椒粒大小差別很大,大粒的比葡萄大,小粒的像玉米粒大。其中那顆墨綠色大粒的是誤摘的,它應該還很嫩。(李文笛/大紀元)
採摘前的樹形。右邊那個紅色的大辣椒已經開始縮水。(李文笛/大紀元)
採摘後的樹形,右邊那個紅色的大辣椒還保留在上面,等它完全乾後再摘下留種。(李文笛/大紀元)

預計採摘後它會進入一個新的結果高峰,迅速地長出許多新辣椒。因為沒有了眾多辣椒長種子的累贅,它可以把養分充分的用在新辣椒上。

雖然這棵辣椒已經老了,還能活多長時間也未知,但如果明年它還能開花結果,我還會寫後續文章,歡迎大家關注!@*

責任編輯:茉莉

評論
2018-08-01 8:51 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.