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桃園夏日冰品安心吃 衞生局食安勤把關

桃園市政府食安稽查大隊抽查冷飲。(桃園衛生局提供)

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【大紀元2018年08月10日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)為保障民眾在炎炎夏日吃冰喝飲料的安全衛生及品質,桃園市政府食安稽查大隊積極輔導查核桃園市食品業者,第一波抽驗合格率為85.4%,合格率高於歷年抽驗結果。

複驗有6件「冰塊」不合格。
複驗有6件「冰塊」不合格。(桃園衛生局提供)

第一波抽驗首重食用冰塊製造業及傳統剉冰店、連鎖飲料店之冰品、茶飲等涼夏產品,檢驗項目包括:生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、咖啡因、農藥殘留,共計抽驗41件,其中31件與規定相符,複驗有6件「冰塊」不合格,皆已依法處辦。衛生局將持續進行夏季飲冰品後市場抽驗,後續將公布第二波抽驗結果。抽驗結果名單公布於本局網站(http://www.tychb.gov.tw/) 首頁「新聞稿」供民眾參考。

桃園衛生局表示,抽驗不合格產品皆為冰塊,衛生局實地查核轄內食用冰塊製造業共計10家,經查冰塊製造業作業環境不合格項目多為:無防止病媒入侵設施、成品未離地置放等,經桃園衛生局輔導後,皆已複查合格;另有關生菌數超標表示製作過程中衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員等個人衛生狀況不佳所造成,衛生局依食品安全衛生管理法第17條規定給予初驗不合格之業者在一定期間內進行衛生狀況改善,若複驗仍不合格,則依同法第48條裁處新臺幣3萬以上至300萬以下罰鍰。

衛生局呼籲業者,製作食品時務必遵守「食品良好衛生規範準則」規定,做好製程品質及販售管理;衛生局也提醒消費者購買時可選購信譽良好商家,並留心販賣區衛生及產品保存狀況。另外,如有因消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或桃原市消費者服務中心申訴。

責任編輯:王愉悅

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