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紐約希臘城 阿斯托利亞

清一色紅頂房加小院子 猶如置身地中海 大啖希臘地道海鮮檔

Astoria Seafood店內擺出的新鮮海鮮。 (Astoria Seafood)

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【大紀元2018年08月11日訊】(大紀元記者洪雅文紐約報導)阿斯托利亞位於紐約市皇后區的西北角。西鄰東河,南靠皇后區長島市。這片曾經荒蠻偏僻的土地上,誕生過包括美國務卿和奧斯卡得主多位名人,也拍攝過像《蜘蛛人:返校日》一樣聲名大噪的漫威大片。這片小巧多元的新興城區還有著紐約地中海「小希臘」的稱號。

當地公園設有古希臘風格舞臺,假日偶爾有戲劇演出。
當地公園設有古希臘風格舞臺,假日偶爾有戲劇演出。(市公園局)
Taverna Kyclades餐廳。
Taverna Kyclades餐廳。(谷歌街景)
社區街頭的希臘壁畫。
社區街頭的希臘壁畫。(市府官網)
民眾購買希臘起司。
民眾購買希臘起司。(市府官網)
Astoria Seafood店外觀。
Astoria Seafood店外觀。(谷歌街景)
Astoria Seafood店內擺出的新鮮海鮮。
Astoria Seafood店內擺出的新鮮海鮮。(Astoria Seafood)
Astoria Seafood店內擺出的新鮮海鮮。
Astoria Seafood店內擺出的新鮮海鮮。(Astoria Seafood)

阿斯多利亞(Astoria)最早由荷蘭裔與德裔在十七世紀時落腳於此,接下兩個世紀,又有大批意大利與愛爾蘭移民來開墾。當年,擅長烹製美食與崇尚流行時尚的意大利移民,在阿斯托利亞開張了大量的餐館與商場。到了1960年代後,換一批猶太人與希臘人遷入。

六十年代,大批希臘人從希臘本土遷到阿斯托利亞,為這裡添置了很多希臘風味的餐館、酒館以及教堂,當地信仰東方正教的人數也越來越多,而希臘人口也占該地區居民總人口的一大比率(約五萬人口),因此有了「小希臘」的名號。

而後的幾個世紀,有不少克羅埃西亞(Croatia)的人和阿拉伯人也帶著他們獨有的食物和特色的商品來到了阿斯托利亞。這塊地方算是皇后區最有歐洲色彩的地區。

地道希臘餐館及海鮮檔

阿斯托尼亞如今很難說還是以希臘移民為主,不過社區內至今還保存著大大小小的希臘餐館、希臘銀行、希臘教堂。他們住的是清一色的紅頂房加一個小院子,餐館門面藍白相間,猶如置身在歐洲──有國中之國的感覺。這裡還有地道的歐洲西南部和巴爾幹地區的飲食,特別是意大利和地中海美食。

以迪特馬斯大道(Ditmars Boulevard)為核心最北邊的街區,仍保留了相當的希臘氣息。

迪特馬斯大道上開有多間家庭式經營的希臘糕點店、飾品舖,以及讓人食指大動的希臘餐館,一盤盤地道菜:黃瓜佐希臘酸奶、烤魷魚、希臘沙拉、煎烤扇貝、當日烤魚,配上黃銅或者鍍銅的平底敞口杯承裝的酒水,已滿足了早一代希臘移民饞食的胃。

Taverna Kyclades算是全紐約屈指可數,擁有高人氣點評的希臘餐廳,一年四季都排著長隊,主打希臘菜和地中海美食,以食材新鮮、量大物美聞名,是很多人「想痛快大吃一頓」的首選。不過「酒香不怕巷子深」,近年業者也到東村開設分店。

該地還有其它不用一般餐館服務員伺候點餐的希臘海鮮檔,像是Astoria Seafood,這家餐廳相當隨性,不接受預約,開店看老闆心情,由饕客自行挑想吃的食材,然後交給店家稱重算錢,交代想要的烹煮模式(Grilled、Deep Fried、Pan-Fired、Steamed、Raw),加不加大蒜、牛油或香菜。有別中式料理挑剔的烹飪方法。

在一般餐館搶著販售酒水的情況下,這家店不賣酒,還可以自帶酒來喝,且不另收開瓶費(BYOD,Bring Your Own Drink)。這種可以隨便帶酒開喝的地方,自然氣氛很熱鬧吵雜。店家也會隨機附贈沙拉、大蒜麵包、烤菜等小菜。◇

責任編輯:文燁

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