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賴記苦茶油推薦 健康食用油好處多多

腦力退化了嗎? 你得問問,給頭腦的營養夠不夠?

腦力退化了嗎?給頭腦的營養夠不夠?推薦賴記苦茶油。(123RF)

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【大紀元2018年08月20日訊】(大紀元記者李昭幸台灣台中報導)如果你發現自己,進了廚房卻忘了要做什麼事?或是接了電話就忘了原來要做的事,經常忘東忘西,或是不能一次同時做兩件事,這就是腦力開始衰退的現象,而頭腦退化的年齡也似乎越來越年輕化了,可能是,現代人經常外食,而所吃的食物營養,不足以支應身體所需而造成的健康問題。

頭腦的主成分是油脂

頭腦,是全身動作的指揮所,主成分是油脂,大約佔了60%,腦中油脂,能幫助傳達信息,因此,大腦油脂質量的好壞,決定了大腦能力能發揮到何種狀態!

大腦油脂成分中的一些脂肪酸,人體無法自行合成,需要用食物補充,這就使得食用油與大腦的健康產生密切的連結。食用油可以提供必需脂肪酸,經攝食後,可以提供日常活動所需要的熱量,同時脂肪也是構成身體細胞與組織的重要成分,還能幫助脂溶性維生素的吸收。因此,不想讓自己過早變成「頭腦空空」,就得好好補充適量的好油!

想要頭好又壯壯 最好攝食健康的食用油

日本著名腦科學專家、醫學博士山嶋哲盛,著有腦科領域的英文論文190篇。他指出,選擇健康的食用油且儘量避開手機等現代電子器具的微波,是最好的腦部保健方法,既簡單且無需擔心副作用的毒害。

許多人透過山嶋哲盛的診療實踐腦部保健後,會明顯感受到,頭腦變得清晰、記憶力變好。有些人甚至驚奇的發現,連身體的很多症狀都隨之消失,整個人都比以前健康了。

身體鬧脾氣了不處理,花錢事小,家人還得花時間、花人力來照顧。看醫生,雖然可以解決一時的病痛,可解決不了層出不窮的老化症狀,如果能用健康的食用油,保持身體的活力,何樂而不為!

用健康的食用油,保持身體的活力,何樂而不為!(圖:賴記提供)

健康油 也要健康用才有效

常有人說,食物要少油比較健康,但現在更多專家倡導,保養健康,除了少油之外,重要的關鍵,是要選對好油,還有所謂的「適油適用」,也就是配合烹調的溫度選擇合適的油。

面對「選擇好油」、「適油適用」這些烹調原則,因應之道很簡單,那就是選用苦茶油作為料理用油,苦茶油的營養成分既豐富又不會造成身體的負擔,絕對符合營養師所稱的好油標準,且冒煙點高於223°C,各種烹調方式都適用,對忙碌的廚娘而言,用苦茶油照顧全家人營養健康,真的是一瓶搞定!

苦茶油夠新鮮才健康 皇家御膳也愛用

自古以來,苦茶油就被視為良好的食養、食補、食療聖品, 中醫界也倍加推薦,更曾一度成為皇室的指定貢品,因此又有 「皇家御膳用油」之稱。對民間的家庭來說,苦茶油可以吃、可以擦,也是台灣早期農業時代解決疑難雜症的萬用油,它的珍貴由此可見。

一般說來,油是容易氧化的食物,也無法長期保存,因此,油要夠「新鮮」才有資格跟健康畫上等號,苦茶油傳統榨油法採用低溫、壓力取油,完全屬於生鮮的食物,且保留豐富的營養成分,最好趁新鮮吃完,對不停進行思考活動的大腦而言,絕對是最健康、效率超高的能源。

低溫鮮榨第一道頂級的【苦茶油】,才有優質的營養與果香。(圖:賴記提供)

對家有「已老、將老、未老」的三代家庭而言,有幾道簡單又美味的苦茶油料理,大受歡迎,最簡單的即是大家常吃的茶油拌麵線、茶油生菜沙拉、茶油煎蛋、茶油拌青菜、茶油雞湯、其實任何烹調都可使用苦茶油入菜,讓身體輕鬆攝食每日必需且足夠量的好油。可以讓胃口減弱的老人刺激食慾,也可以讓挑食的孩子,換換口味,是兼顧營養美味的國民美食。常用優質的苦茶油襯托食物的原味鮮甜,讓家人胃口大開,才能真正讓家人營養充足,頭好又壯壯!

苦茶油油醋沙拉,養生又美味。(123RF)

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