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富源食品涉細菌超標被訴

FDA發現其冷藏即食魚丸、炸魚餅和炸魚丸中 細菌超標 有多年違規紀錄

位於皇后區長島市的富源食品公司。 (谷歌地圖)

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【大紀元2018年08月21日訊】(大紀元記者林丹紐約報導)皇后區長島市一家由華人開辦的食品公司,被FDA多次查到在經銷的混合性海鮮產品(adulterated seafood)中,細菌超標,紐約東區聯邦檢察官20日提訴,要求法院對其下達相關禁令。

炸魚蛋。
炸魚蛋。(網絡圖片)

根據「美國食品和藥品管理局」(FDA)的調查,位於皇后區長島市的「富源食品公司」(Foo Yuan Food Products),在準備、包裝、儲存和分銷冷藏即食魚丸、炸魚餅和炸魚丸中,未能充分控制「易感魚類」和漁產品中的「肉毒桿菌」和「單核細胞增生李斯特氏菌」(Listeria Monocytogenes)的生長,以及毒素形成的風險。

FDA分別於2014年、2016年,以及從2017年12月開始到2018年1月,對「富源食品」展開調查。根據起訴書,在每次調查中,都發現「富源食品」有嚴重違規。在最近的調查中,FDA發現該公司未能保持「食品接觸源」的衛生,也未能確保所有與食品、食品表面及食品包裝材料有直接接觸的員工符合衛生規範。

該訴訟稱,被告違反了「聯邦食品藥品和化妝品法案」,在跨州貿易中經銷混合性食品。

東區聯邦檢察官對富源總裁張成(Hsing Chang,音譯)及其秘書張蘇珊(Susan Chang,音譯)提起民事訴訟。聯邦檢察官Richard P.Donghue表示,已向法院提出請求,要求禁止被告處理、包裝或分銷任何食品,直到他們確保遵循公共健康方面的法律和條例。他說,「該行動表明我們致力於保護公眾遠離受污染的食品。」

司法部代理助理檢察長Chad A.Readler表示,將繼續與FDA合作,確保民眾免受不安全食品的侵害。◇

責任編輯:文燁

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