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加國過半餐館及2成超市錯貼海鮮標籤

在加拿大一些餐館和超市,一些價格低廉的海鮮產品被貼上高價標籤。(Shutterstock)

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【大紀元2018年08月29日訊】(大紀元記者季薇多倫多編譯報導)最新調查發現,在加拿大有52%的餐館和22%的超市在售賣與標籤不符的海鮮產品。

這類「海產品欺詐」使很多加拿大人花貴錢消費廉價海鮮。例如,許多加拿大人正在不知不覺中進食轉基因鮭魚。這不僅涉及欺詐,還可能導致一些人因為進食了不該吃的東西而生病。

據Narcity網站報導,海洋保護組織Oceana Canada於2017年和2018年在加拿大各大城市進行的測試發現,約44%的海鮮被貼錯標籤。

更糟糕的是,該項針對溫哥華、維多利亞、多倫多、渥太華和哈利法克斯的177家超市和餐館的382種海鮮產品的測試發現,所有廉價魚中有75%被貼上了更昂貴海鮮的標籤。

對這些海產品進行的DNA分析發現,168份測試樣本不符合加拿大食品檢驗局製定的指導原則。

與零售店相比,餐館的海鮮標籤錯貼問題更嚴重。總計52%的餐館存在這一問題,超市為22%。

該組織稱,錯誤標籤不僅僅關乎欺詐,消費者還可能因為進食了不應該吃的東西而生病。 測試發現,在錯貼標籤的樣本中有近60%對消費者存在潛在的健康危害,例如含過敏原、毒素和環境污染物(如汞或水產養殖中的藥物殘留物)。

不過,該組織並沒有指責售賣海鮮的餐館和零售商。他們稱,把海鮮賣給商家的公司是真正的罪魁禍首。

目前該組織正在呼籲於海產品外包裝上添加保證聲明,聲明包裝內海產品確實是所標即所賣。

多倫多餐館Café Belong業主、美食頻道Food Network主持、大廚隆格(Brad Long)表示:

「聲明保證物種和原產地(屬實)不僅是政府的責任,也是我們行業中每個人的重大責任。」

為了推動這一問題的解決,Oceana Canada發起了一個請願活動,了解詳情請登錄網站:https://act.oceana.org/page/29254/action/1?_ga=2.208075029.665027121.1535459212-1330272582.1535459212查詢。

責任編輯:文芳

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