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員山紅心番石榴評鑑 鄭勝僥奪冠

員山紅心番石榴評鑑,鄭勝僥奪冠。(員山鄉農會提供)

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【大紀元2018年08月08日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)為提昇宜蘭員山特有的紅心芭樂的品質及市場競爭力,員山鄉農會於8月8日上午舉辦一場品質評鑑會,共有31戶果農參加比賽,全部通過農葯檢測,現場果香四溢,最後由鄭勝僥贏得特等獎。

員山鄉農會總幹事游長峰表示,宜蘭縣員山鄉大枕山地區是國內紅心番石榴第一且是唯一的主要產地,市佔率約有九成以上,主要產期在8-9月份,栽培面積約40公頃,年產量1200公噸。今年風調雨順,品質更勝以往。紅心番石榴的維生素C是含量最高的水果,而其中所含的茄紅素,抗氧化的能力更是維生素E的10倍,也是水果中的第一名,以鮮食為主,也可打果汁。其特色是香、甜、Q。吃軟不吃硬,老少咸宜。目前零售價約50-60元。銷售以宅配或產地直銷為主。

高品質的紅心番石榴,其特色為果皮由綠轉黃且略帶有斑點紅暈者是為上選,與一般珍珠芭樂翠綠白晰的果皮,大異其趣,而果實香味也是紅心番石榴的一大特色,成熟的果實果香味甚至於會粘在手上久久不散,其果肉香Q多汁,呈深紅色,甜度在10.5度以上。

2018年員山紅心番石榴評鑑 。
2018年員山紅心番石榴評鑑 。(謝月琴/大紀元)

這次評鑑,農會特別邀請鳯山熱帶園藝試驗所-謝鴻業研究員、花蓮區農業改良場蘭陽分場李建瑩助理研究員、宜蘭縣政府產銷科-黃文雄先生三位擔任評審委員,評分標準包括果品大小(10)、外觀(20)、果肉品質(30)、糖度(30)、官能品評(10)等五項。

評鑑結果,得獎名單依序為:冠軍:鄭勝僥,亞軍:李頂彥,季軍:黃秀吉。優等獎(3名): 林文啟、林幸南、盧文雄。

另為了獎勵農友栽培技術的提昇,特頒發甜度最高者前3名依序為第1名:李頂彥(糖度:13.5),第2名: 簡素筠(糖度:11.7),第3名: 盧文雄(糖度:11.3)。

責任編輯:王愉悅

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