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衛生
【大紀元2018年09月01日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)華埠老字號美心餐廳,在披露街已營業數十年,它的盒仔飯很受歡迎,一年四季都賣粽子,且品種十分豐富。但28日(週二),因在市衛生局上門檢查時未通過,被勒令立即關門整頓。 市衛生局網站顯示,當時檢查員發現其熱食品不在華氏140oF或以上;冷食沒有保持在華氏41度或更低;食品經營主管未持有食品保護證書;在食物準備區域或非食品區發現活老鼠、活蟑螂和果蠅;個人清潔度不足;食品接觸表面在每次使用後未經適當清洗和消毒等,店家被扣88分。美心餐廳上次的衛生檢查時間是今年3月2日,當時僅被扣16分。 ◇
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