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南投抽驗秋節食品 5件農藥殘留超標

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【大紀元2018年09月11日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)中秋節即將到來,南投縣政府衛生局近期公布月餅、禽畜水產品、蔬菜水果等食品抽驗結果。總計抽驗78件,其中有5件蔬果殘留農藥超出標準,且來源都為鄰近的彰化縣和雲林縣,已移請2縣市依法處理,並責令業者立即下架,以維護民眾的健康。

南投縣衛生局本次的檢驗項目,包括一般食品衛生標準、殺菌劑、亞硝酸鹽、防腐劑、動物用藥及農藥殘留等。

檢驗結果,有5件蔬果殘留農藥超標。3件來自雲林縣,「紅辣椒」,撲克拉、普克利超標;「荷豆」,凡殺同、普克利及賜諾特J超標;「西洋芹菜」,滅芬諾超標。另有2件來源為彰化縣,「小割菜」,歐殺斯超標;「紅棗」,得克莉超標。

南投衛生局表示,為了過個健康、快樂的中秋節,親友團圓烤肉時應注意避免攝取過多熱量及暴飲暴食,且烤肉食材多屬高熱量、高油脂食物,容易造成攝食過量,應適量食用以免造成肥胖。

此外,烤肉架應與炭火保持15公分左右距離,食材不宜過厚,適溫慢烤,且避免炭火過大,燒焦食物,烤肉時應在烤肉架上舖一層鋁箔紙,鋁箔紙必須選用耐高溫且符合標示之材質,避免生鮮食物與火直接接觸,減少致癌物質產生。

衛生局也建議民眾,烤肉時可搭配多量蔬菜食用,肉類應儘量選擇瘦肉和去皮的雞肉,以降低熱量的攝取;食用文旦柚可增加膳食纖維的攝取;烤肉醬不要塗抹太多,以避免高鈉鹽份攝取而影響身體健康。

 

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