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從質疑核磁共振到支持 澳蜂蜜製造商建實驗室

澳洲最大蜂蜜製造商——Capilano公司表示,願出資幫助政府建立使用核磁共振分辨法(NMR)檢驗蜂蜜純度的實驗室。(Martin Rose/Bongarts/Getty Images)

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【大紀元2018年09月06日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)週三,澳洲最大蜂蜜製造商Capilano公司致信農業部,表示願意出資幫助政府,在澳洲建立使用核磁共振分辨法(NMR)檢驗蜂蜜純度的實驗室。此前,該公司旗下產品被這種檢測方法查出蜂蜜不純之後,一直對該檢測法頗多微詞,但現在卻出現戲劇性轉變。

此前,費爾法克斯媒體和澳洲廣播公司7.30節目揭示,澳洲市面上許多含有中國大陸蜂蜜的混合花蜜,經核磁共振分辨法檢查後,被認定混入了雜質,並非產品宣稱的100%純蜂蜜。Capilano公司的產品也在受檢之列。

消息曝光之後,Capilano公司指核磁共振分辨法,並不是檢驗蜂蜜純度的最好方法,澳洲和國際監管機構都不採用它。並否認該公司生產的蜂蜜摻假。

但週三,Capilano公司的總經理麥基(Ben McKee)博士卻致信農業部表示,該公司不僅支持聯邦政府在澳洲成立使用核磁共振分辨法檢查蜂蜜的獨立機構,還願意為此出資。

此前,受託調查澳洲這些蜂蜜的德國實驗室,分別使用了兩種檢測蜂蜜的方法,在核磁共振分辨法檢測之下,近半蜂蜜被查出混入雜質;但在澳洲官方使用的C4糖分檢測法下,全部合格。

麥基表示,希望獨立實驗室能夠檢查在澳洲市面上銷售的所有蜂蜜。該公司的支持也是為回應各大媒體報導中提及的檢測結果不一致的問題。該公司自己的C4和C3檢測法是獲得了「國際認可」的檢查方法,但是引進一種新檢測法有利於重塑消費者信心。

但是澳洲競爭與消費者委員會(ACCC)前主席費爾斯(Allan Fels)教授卻認為,受檢行業不應該涉足檢測方法和檢查機構的投資,這樣得出的結果才能獲得公眾的信任。「檢測方法和資金來源應該完全不受到受檢行業的染指。」他對悉尼晨鋒報說。

他還表示,監管機構應該質問Capilano公司為阻止劣質原料進入他們的供應鏈都做了什麼。目前,競爭與消費者委員會正在調查Capilano公司是否銷售了摻假蜂蜜。

該委員會現任主席西姆斯(Rod Sims)表示,核磁共振分辨法是一種複雜並且昂貴的檢測方法,目前,他們還沒有給這種檢測方法下定論。

負責檢查這些澳洲產蜂蜜的德國實驗室主任貝克(Gudrun Beckh)曾表示,來自中國的造假集團通常使用廉價的糖漿和其它未被識別的物質混入蜂蜜之中,並通過複雜的手法混過官方檢測,在採購方不知情的情況下,將這些蜂蜜出口到海外國家。

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責任編輯:李熔石

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