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E.M.BOP:讓你想一去再去的韓式烤肉店

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【大紀元2018年09月07日訊】(大紀元記者畢倩亞特蘭大報導)E.M.BOP是一家位於阿爾法瑞塔(Alpharetta)、以傳統烤肉特色為主的韓式餐廳。走進餐廳大門,可以看到裝潢現代、座位寬敞的用餐環境,十幾個大型烤肉爐錯落有致,一陣陣韓式烤肉的撲鼻香味迎接著顧客的到來。

年輕人的理念+最划算的烤肉

E.M.BOP烤肉店以烤肉主打,從經理、廚師到服務生都是年輕一代。其實,經理告訴筆者,雖然都是年輕人,但參與者都是在餐飲業有多年經驗和想法的人,大家如同一家人一樣熱愛美食,同心協力經營著餐廳。比如,餐廳會根據季節推出促銷計畫;根據食客人數推出不同的烤肉任吃組合。在E.M.BOP,各式美味烤肉搭配的任吃系列非常受大眾歡迎。在此推薦最划算的AYCE C組合:這是烤肉者的最愛,除了一般任吃裡無限吃的豬排骨、牛排骨、雞排、魷魚、豬五花腩外,還提供高價位的Joomoolruk(任吃可以隨意點,但平時是按每份定價售賣)及L.A牛排(任吃可以隨意點,但平時是按每份定價售賣)。無限任吃,能吃就吃吧,是不是超划算!

烤肉嫩滑多汁+小菜每週換新

在亞城,有很多韓國燒烤店可以選擇。然而,食客不妨到E.M.BOP一試究竟。餐廳大廚在韓國首爾從事餐飲業多年後移民亞城。所以,經理開玩笑說,這裡的烤肉是首爾味道的,很棒呦!這裡的烤肉,服務生會幫客人燒烤、剪斷。原味五花腩、LA排骨經由服務生幫忙烤到五成熟時就可以食用,豬五花肉質柔軟,魷魚鮮嫩彈牙。Joomoolruk牛肉和L.A牛排嫩滑多汁,百吃不厭。烤好的肉,滋滋作響,汁充沛,味濃鬱!這兩種上乘牛肉、排骨無論怎麽烤,肉質都非常鮮美軟嫩,難道真是一分錢一分貨的道理?!

每家韓國店奉送的小菜均有不同,E.M.BOP的小菜則讓食客大呼與眾不同。特色之一:餐廳提供小菜並不多見。比如魷魚肉丸、涼拌海蜇、涼拌牛蒡這類奉送。其次:小菜每天搭配新鮮菜蔬,隨做隨送。第三:每週附送小菜均更新,讓食客品嘗不同小菜手藝的同時,也可以感受到來自餐廳的誠懇與用心。

傳統美食參雞湯+優質服務

餐廳燈光明亮,裝潢現代時尚,透出新潮。然而,特色美食則又以傳統為主。在E.M.BOP,你可以吃到特別傳統的韓餐:參雞湯、炸醬麵、海鮮面、泡菜炒飯、石鍋拌飯、各式新鮮烤魚、蒸豬腳、各式豆腐煲、蒸蛋羹等。

選用上等食材和注重服務品質是該餐廳廣受歡迎的特色之一。當天,筆者就看到已退役的美式橄欖球明星Hines Ward帶家人光顧。經理說,名人光顧餐廳習以為常,Hines Ward經常來用餐。餐廳內的服務生定期接受培訓,用熱情與高效招待每一位食客。大家也都如朋友般相處。

韓式味增湯會隨小菜奉送,再大快朵頤,真的很貼心!各種烤肉後各類啤酒、白酒、紅酒、韓國燒酒等應有盡有,可以與烤肉為伴。在如此的環境中,朋友們一邊烤肉一邊飲酒一邊聊天,一定感覺特別放鬆,食物也會倍覺滋味吧。

餐廳地址:800 N Main St #130,Alpharetta,GA30009

電話: 678-395-6226

責任編輯:郝莉

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2018-09-07 8:21 AM
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