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衛生不達標 布市餐館老闆被控11罪罰2萬元

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【大紀元2019年01月16日訊】(大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導)布里斯本一家印度餐館的老闆因為違反衛生條例和用種族歧視言論辱罵衛生檢查員而面臨11項指控,並被罰2萬多澳元

64歲的普拉薩德(Ravendra Prasad)在布里斯本聖露西亞(St Lucia)地區的盛宴街(Feast St)經營名為Lucia Kitchen的印度餐館。2017年7月,布里斯本地方政府的衛生檢查員在做例行檢查時,在該餐館廚房的冰櫃和洗碗機後邊發現大量蟑螂和蟑螂糞便。

檢控官表示,普拉薩德一開始的表現還算鎮靜。但當他被告知在蟑螂沒有清理乾淨之前不能營業時,變得情緒激動。

衛生檢查員是東歐後裔。普拉薩德開始質疑檢查員是否有能力勝任這份工作,還告訴她從哪來的回哪去。

普拉薩德的營業執照馬上被吊銷,之後餐館關門5天。

在2017年8月的後續檢查中,雖然蟑螂被清理乾淨,但檢查員發現廚房預先烹煮的食物沒有在規定的溫度下冷藏,增加了細菌滋生的風險。

15日(週二),普拉薩德被控辱罵衛生檢查員和10項違反食品衛生法的罪名。他表示全部認罪,並被處以2萬多元的罰款,其中150元是因為罵人,其它是因為違反食品衛生法。他還承擔了251元的訴訟費。

普拉薩德的律師表示,他對自己的行為深感後悔。

責任編輯:簡沐

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