【大紀元2019年10月02日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗綜合報導）苗栗縣養殖的大閘蟹開始上市，10月2日縣府舉辦上市發表會；秋天的大閘蟹膏黃肥美飽滿、肉質鮮甜多汁，堪稱人間珍品。苗縣的優質大閘蟹，從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關，且須通過64項藥物殘留檢驗，才能掛上產地標章和防偽蟹環，保證消費者吃的安心、健康、美味。
苗栗縣輔導業者養殖技術，著重於實施「綠色生態」以及「疏養」的養殖模式，不但大幅提升了苗栗大閘蟹的品質，更提高了大閘蟹的存活率；蟹農養殖技術精湛成熟，加上苗栗縣的天然環境擁有豐沛且優良的水資源，常年氣候穩定，因此養殖出來的大閘蟹品質，深受市場肯定以及老饕們的歡迎。
吃大閘蟹是種季節性的享受，大閘蟹的滋味鮮美，嚐過便讓人難以忘懷，秋天吃美味大閘蟹，不必千里迢迢往大陸飛，只要走趟苗栗，或一通電話即可宅配到府，隨時享受到品嚐新鮮且絕美滋味的苗栗優質大閘蟹！
苗栗縣長徐耀昌表示，每隻大閘蟹都有專屬的扣環，扣環的正面是經過認證的防偽標章，背後QR碼則可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷資訊，保證讓每位饕客都能夠吃的安心、健康與美味。
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