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德國香腸含病菌 39人染病其中2人死亡

另有37人感染李斯特菌 政府關閉肉製品廠 工廠倒閉 

日前,德國一家肉製品廠的香腸被查出含有李斯特菌,目前已經有2人食用這種香腸後死亡,另有37人感染李斯特菌。這家工廠已經被關閉。(DANIEL ROLAND/AFP/Getty Images)

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【大紀元2019年10月08日訊】(大紀元記者余平德國報導)最近兩名德國人因為感染李斯特菌而身亡,還有37人也感染了這種病菌。調查最後鎖定一家肉製品廠生產的香腸。據稱,這家肉製品廠不僅在全德國銷售,還出口到其它歐洲國家。

10月3日,在科隆大學醫院的一個康復中心(UniReha),服務人員像往常一樣為這裡的病人提供了含香腸、麵包的早餐。可是事後卻嚇出一身冷汗,因為他們給客人吃的香腸可能含有李斯特菌,已經造成兩個人死亡,在前一天被緊急召回了。

假日延誤召回行動

大學醫院出面解釋,他們10月2日下午近18點從肉品供應商那裡得到郵件,他們的香腸出了問題。但「由於時間倉促」所以出現了上述失誤。

據報導,這次毒香腸事故涉及幾乎全德國,而且還包括一些歐洲國家。

有關部門在香腸裡發現了李斯特菌,而且這些香腸被確定是德國黑森州一家名叫Wilke肉製品廠生產的。

據報導,這家廠生產的所有產品一律被召回,而該廠主要為大型企業、飯店、食堂等供貨,主要不涉及普通消費者,市場上沒有這家肉廠生產的其它品牌產品,因此沒有召回產品的名單。

但有德國媒體稱,為批發商和中間商供貨的Metro集團證實,他們自有品牌「Aro」,包括香腸和各種冷凍披薩餅等就是由Wilke供貨。但據Metro自己的消息,他們的內部抽查顯示,該肉製品廠的產品在過去半年裡沒有出現異常情況。

香腸廠3月就出過問題

毒香腸事件爆發後,政府10月2日關閉了位於黑森州Twistetal-Berndorf的Wilke肉製品廠。10月4日,Wilke肉製品廠向有關部門遞交了破產保護申請。據悉,這家廠有80多年的歷史,擁有約200名員工。

其實這不是該廠第一次遇到問題。今年3月,該廠產品中就被查出有病菌。當時還沒有產生嚴重後果,這家工廠5月份進行了全面整頓,所有機器都清理了一邊,而且更加強了內部檢查。但是這些措施顯然都沒有發揮作用,最終鬧出人命。

李斯特香腸曝光後,還有媒體報導,這家工廠的員工透露,在生產過程中有很多不符合規定的作法。

《焦點》雜誌稱,一名多年的前部門負責人說,該工廠的生產「經常過剩」,多餘的香腸放不進冷庫,就只好堆放在走廊裡。這些沒有按規定冷藏的香腸「應該倒進垃圾堆,可是卻被賣出去了」。這名負責人因此去年辭職。

據《圖片報》消息,上星期五,檢方搜查了該廠經理的住所,沒收了一臺電腦和幾箱文件夾。檢方稱,調查沒有針對某個人,但朝著過失殺人的方向調查。

李斯特香腸事件爆發後,食品督察組織Foodwatch批評,有關當局應該將產品名單、銷售渠道等廣泛告訴消費者。媒體也報導,這家工廠出問題已經拖延了半年,有關部門是否也應該承擔責任?

李斯特菌對老弱病殘有致命危險

李斯特菌常見於自然環境,如泥土或水等,也可存在於受污染而未經煮熟的食物如蔬菜、奶酪、香腸中。烹煮過程能殺死李斯特菌。

李斯特菌對健康人的影響不大,但老人、嬰兒、孕婦或體弱多病者受感染的風險卻較高,嚴重時可致命。德國這次死亡的兩人就是上了年紀的老人。

患者通常會出現發燒、嘔吐及腹瀉等,有的患者會出現嚴重併發症如腦膜腦炎或敗血症。感染李斯特菌病的孕婦雖然一般並無症狀或只有輕微症狀,但可能會將細菌傳給胎兒或新生嬰兒,導致胎兒流產、早產或致新生嬰兒患上敗血症或腦膜炎。

責任編輯:周仁

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2019-10-08 5:24 PM
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