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新澤西Tang2 全新開張

日、韓及中華料理齊登場

Tang Two Restaurant提供有一般韓餐館很難見到的深海魚烤魚——烤智利鱸魚。(張學慧/大紀元)

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【大紀元2019年11月19日訊】(大紀元記者孫凱麗報導)說到法拉盛的Tang Restaurant,大家也都熟悉, 它以美味正宗、品種豐富、服務一流贏得了眾多的客人。來自Bayside的Nathaniel L.說:「我得說這是我的最愛。它營業到很晚,服務很好。菜餚也不錯,並且有很多選擇。我來過這裡大概十多次了,沒吃到不好吃的菜」。經常來的客人中不僅有韓國人,還有很多中國人,甚至有遠道而來的新澤西的客人。於是,新澤西的Tang Two Restaurant開張了!

高高的天花板,家具設施嶄新、高檔,整個餐廳裝飾現代、乾淨而寬敞。餐廳四周牆壁有許多電視屏幕,可以邊看足球,邊享受美食。側面區域是寬敞的大型團體聚會空間。與用餐區隔開的,則是一個設施齊全的酒吧區,也配有大純平屏幕。Tang Two Restaurant的菜餚與法拉盛的Tang Restaurant一樣,既美味又豐富,而且服務也一樣貼心周到。

Tang Two Restaurant家具設施嶄新、高檔,裝飾現代、乾淨而寬敞。(張學慧/大紀元)

全部餐點以圖片呈現 一目了然

進門桌子上是彰顯大氣高檔的3大本菜單,日餐、中韓餐、酒飲類。打開菜單,一張張精美的圖片彷彿帶著一股誘人的氣息撲面而來。

趙老闆說,因為經常出差,到了餐館每每看不懂每道餐都是什麼,等端上來發現並不是自己想像的,也不是自己喜歡吃的。到美國餐館吃飯也經常遇到這樣的問題。

因為開餐館並不完全針對韓國人,中國人、美國人也會來。所以,他就想到,把每一道餐飲都拍成照片展示,無論哪個民族的人來了,一看到圖片,都能很容易選擇自己真正想要的。讓點餐變得簡單、方便,讓客人都能吃得開心。

鰻魚壽司卷。(張學慧/大紀元)
蒜香醬汁炸雞翅。(張學慧/大紀元)
什錦炒豆腐。(張學慧/大紀元)
豬肉丸子。(張學慧/大紀元)
辣炒米腸。(張學慧/大紀元)

 

與家人朋友分享套餐 豐盛加倍

Tang Two Restaurant既提供單獨的菜點,也有組合套餐。比如,烤魚套餐是烤魚另加一個海鮮豆腐煲或石鍋拌飯。30元的套餐,是烤智利鱸魚等一般韓餐館很難看到的深海魚;25元的套餐則是烤黃花魚等普通的魚。

日本豬骨拉麵與海鮮紫菜壽司卷套餐。(張學慧/大紀元)
糯米糖醋肉與海鮮炸醬麵套餐。(張學慧/大紀元)
雞肉西蘭花與海鮮撈麵套餐。(張學慧/大紀元)
LA牛排與石鍋拌飯套餐。(張學慧/大紀元)

組合套餐非常受歡迎,韓餐、日餐、中華料理都有套餐。如果是4個人一起吃,每個人點不同的餐點,可以擺滿一桌子,非常豐盛。

趙老闆說,家庭聚餐點組合套餐還有一個好處,年輕人喜歡挑戰新的,而爺爺奶奶沒吃過的,他們多半不會點,年輕人點了,他們也可以嚐嚐。這樣,爺爺奶奶與孫子孫女一起來,就有品嚐的機會,下次自己來時也會點。

靈感來自中國 套餐不減量

趙老闆還介紹說,其它的韓餐館也有組合套餐,可能會便宜一點,但量卻會減少很多,但是在Tang Two Restaurant,組合套餐不會減少量,是一樣大小,原因是不想讓客人感覺到受騙。

說起套餐,趙老闆說,這也是從到中國文化中得到的靈感。因為經常出差到中國大陸和香港,看到中國人吃飯常常是滿滿一桌,所以開餐館時就想到了組合套餐。
還有,中國人喜歡互相之間分享,趙老闆認為這是中國的一種文化傳統。韓國、美國都沒有這種文化,自己點餐自己吃,盤子放自己面前。現在韓國人、美國人也開始學會分享,趙老闆說,他看到盤子放到中間,然後盤子會在餐桌旁的客人中間傳,就像擊鼓傳花一樣。

Tang Two Restaurant在套餐中提供全尺寸的菜餚讓許多客人印象深刻,也獲得了很多人的極力推薦。

用心服務 客人感恩送紅包

去年過年,趙老闆收到了客人送的6個紅包,是他們來吃飯時特意帶來的。他感慨道,「經營餐廳,重要的是用心。」

在法拉盛餐館,趙老闆每天都會站在最前邊親自接待客人,對老人就像對自己的父母一樣。老奶奶每次來時,他老遠看到就會跑過去親自幫老人開門,如果客人吃剩下很多,他會親自去嚐味道及鹹淡,了解是否不適合老年人的口味,也會詢問客人的感受。

圖為Tang Two Restaurant的趙老闆。他說經營餐館關鍵是用心,希望來就餐的客人像在自己家裡一樣。(張學慧/大紀元)

趙老闆想讓來就餐的客人像在自己家裡一樣。他站在客人的角度,用心考慮,對每個客人都認真照顧。比如有的保姆、司機或祕書來這裡就餐,他們可能連菜單都沒有機會看到,趙老闆看到了,就會拿一個單頁的菜單給他們,如果喜歡,下次就可以自己點來吃。

很多客人來這裡就餐後,讚譽有加,他們說:「很棒的食物,令人難以置信的親切的服務」,「整體4.5星。微笑的服務,一切都很美味。」

適合大型宴會 聖誕有好禮

而對於家庭和大型團體聚餐,Tang Two Restaurant更是盡顯優勢:「外觀裝潢設計大氣高檔,空間寬敞,並全天候24/7開放!」尤其重要的是,「每個人在這家餐廳都可以找到喜歡的食物!」來自Dedham, MA的Jennie K.說:「每個人都有大量選擇!韓餐、日餐和中餐,所有食物。他們可以提供給所有人適合的美味。」
趙老闆介紹說,如果是在這裡舉辦生日派對,還可以在大屏幕上呈現壽星的全部成長過程。

「有很多新澤西的客人遠道光顧法拉盛Tang Restaurant。」趙老闆說,「現在新澤西的Tang Two Restaurant開張了,兩家餐點及服務都是一樣的,住在新澤西附近的人就可以就近到Tang Two Restaurant了。另外,如果在聖誕節期間光顧,客人會收到驚喜禮物。」

大型聚餐很適合選擇Tang Two Restaurant,外觀裝潢設計大氣高檔,空間寬敞。(張學慧/大紀元)

Tang Two Restaurant(新澤西)
地址:2056 Hudson St,Fort Lee, NJ 07024(提供3個小時的免費停車服務)
電話:201-242-5415
網址:tang-two.com
營業時間:11:00 am – 11:00 pm

Tang Restaurant.(法拉盛)
地址:196-50 Northern Blvd, Flushing, NY 11358
電話:718-279-7080
網址:ny.tang24.com
營業時間:11:00 am – 11:00 pm

 

 

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2019-11-22 10:27 PM
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