site logo: www.epochtimes.com

天然打掃法!除了小蘇打 還有4種神奇打掃用品

文/蔡慶玉(日本食育生活顧問)

這幾年來,日本很流行天然打掃法,盡量不用很強的化學清潔劑。(Shutterstock)

這幾年來,日本很流行天然打掃法,盡量不用很強的化學清潔劑。(Shutterstock)

人氣: 26389
【字號】    
   標籤: tags: , , , , ,

【編者按】用天然的方法打掃房間,不僅對家人和自己的身體好,也十分輕鬆方便。看著閃亮亮的房間,自己也變得精神百倍。日本食育師、育有兩個孩子的蔡慶玉分享天然打掃秘訣。

「馬上丟」、「馬上洗」心法

維持廚房小天地的整潔乾淨,最大的目的當然是確保食品衛生,但其實也是維持在家煮飯一個很大的動力。整個流理台乾乾淨淨,空出很多位置,一看就會很想下廚煮飯。若是堆滿餐盤、地上一堆雜物,通常就會直接放棄,抓起鑰匙出門去巷口買便當。

以前我很常直接放棄,但是住在出到巷口沒有麵攤、自助餐的國家,只好先乖乖收拾完畢,再愁眉苦臉、心不甘情不願地煮飯。

直到有一次回台灣考中餐廚師執照,補習班的老師千叮嚀萬交代,一邊煮要一邊收,因為評審會在料理過程中巡視,檯面上不可以有多餘的東西。也就是說,煮完六道菜之後,料理台上同時是乾淨的。記下了這個「馬上丟」的心法後,漸漸在日本家中開始實行,把菜端上桌時,流理台也已經乾乾淨淨,鍋子鏟子都洗好了。

接著吃完飯後,只要洗碗盤就可以了,看起來便簡單許多,比較不會生「等一下再洗」的邪念。等一下洗或是隔天洗,就會變成不想洗,結果更難洗。尤其是蛋類或沾有醬汁,隔天會硬掉,要花雙倍的工夫才洗得掉。若是先浸水,會構成孳生細菌的絕佳條件,有害健康。

我的一位自稱「水槽強迫症」的醫學博士好朋友,她來我家吃飯喝茶,看到流理台有還沒洗的杯子,就立刻處理。吃完飯我西瓜都還沒拿出來切,上個洗手間,轉個身她就把流理台的所有碗筷都洗好了。

「馬上洗」其實是最有效率、最衛生的心法,只是要忍住、按捺住很不想洗的念頭。

天然打掃用品

這幾年來,日本很流行天然打掃法,盡量不要用很強的化學清潔劑,對自己和家人身體不好,對環境造成傷害。

● 神奇的小蘇打

小蘇打粉可以有效除濕氣。(Shutterstock)
小蘇打粉是天然的清潔劑。(Shutterstock)

小蘇打粉的日語叫做「重曹」,聽起來一點都不可愛,有種功效很強大的感覺。這幾年,在日本超流行用小蘇打粉刷洗鍋子、除去臭味,獲得青睞的原因是「天然的尚好」。我常在家裡DIY,在玻璃小瓶子放入幾匙小蘇打粉,滴上喜歡的精油,可除臭又芳香,一石二鳥。

● 檸檬酸(クエン酸)

檸檬酸是一種很環保的清潔劑。熱水瓶定期用檸檬酸,可以分解水垢。長久卡太多水垢,熱水喝起來就會有怪怪的味道,拿來泡高級的茶或咖啡都會盡失原味。因為檸檬酸是酸性,所以對於鹼性的汙垢很有用。水垢基本上是自來水中的鈣質和其他礦物質所形成,一般清潔劑比較難去除。

我愛用的百慕達電熱壺,最近喝起來有點味道不純,於是我想諮詢一下產品服務中心,不知道有沒有什麼神奇方法可以處理。結果,客服人員請我用檸檬酸洗淨,這和我清洗熱水瓶或是加溼器是一模一樣的。方法是水加檸檬酸洗淨後煮沸,擱置一小時,倒掉再用清水煮沸一次。

其他讓我困擾的水垢,像是浴室的鏡子,用檸檬酸就解決了。我的朋友會用檸檬酸洗流理台,最後用毛巾擦乾不留水滴。我還沒有到那種境界——洗完碗或是洗完澡後,擦乾浴室地面或是流理台的水滴。每餐過後有把碗洗乾淨,不留置在流理台,就給自己拍拍手。

其他讓我困擾的水垢,像是浴室的鏡子,用檸檬酸就解決了。(Shutterstock)
其他讓我困擾的水垢,像是浴室的鏡子,用檸檬酸就解決了。(Shutterstock)

● 神奇海綿

我家有一塊很神奇的海綿,可以把水龍頭擦得亮晶晶的,完全看不到水垢。花不到五秒鐘,不需任何化學清潔劑,只需沾水就可以了。

我每天刷牙、洗澡、洗碗後,一定會用神奇海綿把水龍頭擦得亮晶晶,感覺自己也亮了起來。光亮的水龍頭讓我精神百倍。就像是去住旅館,水龍頭一定是亮晶晶的,我不禁懷疑他們是不是也用了神奇海綿。

● 清水水柱:職人擦玻璃

我很喜歡落地窗,家裡有四面大落地窗和大窗戶,但要維持窗明几淨其實非常不容易。日本的餐廳、商店玻璃窗,基本上都非常乾淨。我喜歡坐靠窗的位子,但有時轉頭望向窗外,卻發現油膩膩的一片,就會失去食慾。日本的灰塵很多,加上氣候比台灣乾燥,所以灰塵很明顯。日本主婦真命苦,裡裡外外要做的事情堆積如山。

我以前用玻璃清潔劑和舊報紙擦鏡子,但是對落地窗這樣大面積的玻璃,效率實在太差,越擦越變怨婦。

一位有潔癖的朋友也證實,他說打掃玻璃的專家,會先用清水水柱沖洗過,再把水刮乾淨而已。重點是要刮水,不然水痕會一點一點或是一條一條,感覺白白髒髒的。

我自己試試,果真很迅速,一下子就洗完四大面落地窗。正當我露出微笑、感到滿意時,仔細一看,還有些髒髒的地方,用手指摸卻摸不到,原來是客廳裡頭的那一面。不過,這當然沒辦法拉水管直接沖,只好認命地拿報紙和清潔劑慢慢擦。有志者事竟成,我一定會擦完全部的玻璃。

● 超級筷子:一雙免洗筷掃全家

最近免洗筷很不受歡迎,因為有大量漂白的疑慮。全拿去丟掉就可惜了,可以來個廢物利用,搖身一變成為打掃的好幫手。之前有位日本藝人出過一本神奇棒打掃書,非常暢銷,說穿了就是竹筷子綁衛生紙。

免洗筷前頭包上衛生紙,用橡皮筋綁好,便可大顯身手。(Shutterstock)
免洗筷前頭包上衛生紙,用橡皮筋綁好,便可大顯身手。(Shutterstock)

家裡最難清理的莫過於「邊邊」,像是瓦斯驢的邊邊、地板的邊邊、窗戶的邊邊和溝槽。吸塵器或是掃地機器人涵蓋不到,頂多把灰塵掃到邊邊。這時,免洗筷前頭包上衛生紙,用橡皮筋綁好,便可大顯身手。必要時還可以加一點水,一下子就把家裡所有的邊邊都掃乾淨了。

親子打掃法

我們家兩兄弟很喜歡用免洗筷打掃,基本上男孩子對長長的、類似劍的東西,都有莫名的好感。而且掃邊邊其實不需要技術,直直劃過就好了。這些邊邊通常都很髒,直直一劃過去就會黑黑的,讓小朋友有很強大的成就感,繼續找下一個邊邊來清。

我本來要「自慢」一下這個聰明的小撇步,但哥哥跟我說,小學六年級的家政教科書裡,有教如何用舊衣服或是竹筷子打掃。我不相信拿來一翻,果真白紙黑字把用筷子打掃的步驟寫得清清楚楚。除了打掃,還有收納、縫釦子、料理等實用的內容。

我突然覺得,這本家政教科書是人生幸福手冊。

<摘編自《日本食育師媽媽物語》 商周出版>

· 和女兒一起「斷捨離」

· 做好1件事 就可能改變孩子的成績

· 東西越收越多?日本家事女王教你快招整理術

責任編輯:李清風

評論