【大紀元2019年11月26日訊】聖蓋博谷一家餐廳10月22日在縣衛生部的檢查中被發現有蟑螂、蒼蠅，並且不當放置湯品，被下令關閉整頓。
位於南聖蓋博大街1635號聖蓋博超市內的餐廳San Gabriel Yum Cha Café，在檢查中被發現食物儲存箱堆疊的後牆上有十幾隻蟑螂，店內有4隻蒼蠅；此外，檢查人員還發現一鍋肉湯在關火後停留於108度狀況中達90分鐘。而依據規定，食品必須在2小時內迅速從華氏135度冷卻至70度，然後在4小時內從70度降溫至41度。
該餐廳最終被打81分後關門，10月24日該店經過檢查又重新開張 。被檢查餐廳會得到評分和字母評級，如果餐廳被發現有老鼠、蟑螂、蒼蠅或者有污水問題、或沒有流動水等而被關閉，除被扣去重大違規4分外，還要加扣7分；如果發現兩項重大違規，例如被發現食品存放溫度不安全，會被再加扣3分。
被關閉的餐廳必須彌補被發現的問題，再次檢查達到標準才能重開。例行檢查和自檢都可能引發餐廳關閉。以下是10月20-26日期間暫時關閉的其它餐廳，以及在被關閉當日獲得的分數：
羅蘭崗的格蘭陵市場熟食店（Greenland Market Deli，18901 E. Colima Road, Rowland Heights），10月22日因被發現沒有熱水而被關閉；得分86分
南聖蓋博谷大街的滾炒鍋（Rolling Wok，1609 S. San Gabriel Blvd），10月22日-24日關閉，關閉原因：發現蟑螂，得分80分；
阿罕布拉的新青島餐廳（New Qingdao Restaurant，203 W. Valley Blvd., Alhambra）在10月22-23日關閉，停業原因：發現蟑螂。得分77分；
波莫納的權氏餐廳（Kwon’s Restaurant，1625 Holt Ave., Pomona）被發現蟑螂而在10月22-26日關閉，得分84分；
皮科里維拉市的競技場納喬和披薩攤（Arena Nacho and Pizza Booth，11003 Rooks Rd., Pico Rivera）10月23日被發現老鼠而關閉兩天，得分76分。
聖蓋博市的Com Tam Thuan Kieu（120 E. Valley Blvd. IJ, San Gabriel）10月23日因發現蟑螂而被關閉7天，得分75分；
位於柔斯密嘉偉大街8235號的 Hoa Binh柔斯密超市廚房、超市海鮮與主超市，10月23日均因發現老鼠被關閉5天，得分70-72分；
羅蘭崗的Q麵館（Q Noodle House，18930 Gale Ave., Rowland Heights）10月24日因發現老鼠而被關閉4天，得分80分；
杜阿特市的火焰烤雞（The Flame Broiler，1221 Huntington Drive, Duarte）10月24日因發現老鼠被關閉，得分70分；
羅蘭崗苗苗線（Miao Miao Xian，18888 Labin Court No. B109, Rowland Heights）10月24日因發現蟑螂而被關閉，得分80分；
聖蓋博市的王家餐廳（Wangjia Restaurant，800 W. Las Tunas Drive No. 300, San Gabriel）10月24日因發現蟑螂而被關閉4天，得分82分。◇
責任編輯：張宛
