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啤酒泡到肥皂泡 比利時人釀酒捎帶出洗碗液

圖為位於比利時魯汶(Leuven)的百威英博(AB InBev)斯特拉·阿圖瓦斯(Stella Artois)啤酒廠內的釀酒壺。(攝於2013年11月20日)(ERIC LALMAND / BELGA / AFP)
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【大紀元2019年11月27日訊】(大紀元記者李言編譯報導)隨著人們對健康飲料日益增長的需求,無酒精啤酒的市場也越來越大。這就給啤酒商們帶來一個新的問題:啤酒中被拋棄不用的提取物——廢酒精該如何處理?凡事就怕有心人,聰明的比利時人想出一個兩全其美的好辦法——將廢酒精變成綠色洗碗液

隨著無酒精啤酒漸漸成為消費趨勢,越來越多的廢酒精開始成為酒商們面臨的新問題。作為啤酒行業的領頭羊,來自比利時的百威英博(Anheuser-Busch InBev,縮寫為AB InBev)不但能生產出最好的啤酒,也在想辦法找到最好的解決廢棄酒精的方案。

基於這個理念,該公司與本國的生態清潔生產商宜珂(Ecover)達成一項協議——研發一種綠色洗碗液,其中四分之一的成分來自力夫(Leffe)和杜松子(Jupiler)啤酒中提取出的廢酒精。這兩種品牌均為無酒精啤酒。

百威英博歐洲創新技術總監戴維·德舒特(David De Schutter)告訴路透社說,「釀酒廠問我們該如何處理酒精,因為酒精堆積如山,因此我們一直在尋找合作夥伴。」

該公司表示,其在魯汶(Leuven)的斯特拉·阿圖瓦斯(Stella Artois)釀酒廠是歐洲最大的啤酒廠,每年最多可生產12億升啤酒。該廠可以提取酒精,並計劃將這種做法推廣到全世界。

用作活性清潔劑和防腐劑成分的殘留酒精被提取、淨化後送至宜珂,將用來製造一款名為「浪費太可惜」(Too Good to Waste)的清潔劑產品。

英博表示,該公司正在尋找對其它廢物再次利用的方法。酒糟可能是下一個大的主題。目前,它在全球每年生產的130萬噸酒糟中,大部分用作牛飼料。#

責任編輯:林妍

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2019-11-27 10:54 PM
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