【大紀元2019年02月21日訊】（大紀元記者王緯峻香港報導）去年審計報告指食安中心監管食安不力。立法會政府賬目委員會昨日（20日）就審計報告提交報告書，對食物安全中心一項食物消費量調查，延遲42個月才完成，表示極度遺憾，認為不可接受。
賬委會主席石禮謙昨早在立法會提交報告書，他表示，食安中心2004年3月進行首次全港性食物消費量調查，但延誤了42個月才完成，合約價格增加80萬元，且回應率低於預計。賬委會指，中心在合約管理上亦未有充份保障政府的權益，認為不可接受，並表示極度遺憾。中心在2017年5月展開的第二次調查，未能有汲取教訓，受訪者較預計少近八成，回應率同樣低。賬委會同樣認為不可接受，表示極度遺憾。
食安中心每年抽取逾6.6萬個食物樣本作測試，但未有就取樣、工作流程及食物測試結果公佈時間等程序，為工作人員提供足夠指引。賬委會深表關注，認為不可接受。又指由抽取食物樣本至得到化驗所測試結果長達230天，同樣是不可接受。
賬委會促請食安中心經常檢討食物監察的工作流程和處理投訴的方式，有需要時更新指引。中心亦應檢討編制、人手及現有化驗所食物測試能力是否足夠等。並建議中心利用資訊科技記錄資料，和印發管理報告作監察。◇
責任編輯：陳玟綺
