【大紀元2019年02月09日訊】（大紀元記者劉景燁摩頓市報導）2月1日中午，麻州摩頓市長柯廷森(Gary Christenson)來到位於市政府附近的「品茶(Up Tea Hub)」門店，為這家由華人留學生創辦的茶店剪綵。
通過「品茶」杜老闆的介紹，柯廷森第一次了解紅色火龍果這種熱帶水果，欣然嚐試店裡的奶蓋火龍果茶飲。
「難以置信，我以前從未喝過這樣的飲料！」柯廷森說，他稱讚這種飲料令他神清氣爽。
據杜老闆介紹，「品茶」每天購買新鮮的水果用作茶飲原料。他還談到，店裡用的糖都是以冰糖自製，茶葉也都從台灣進口，而非糖精或茶粉。「絕對是好茶。」杜老闆笑著說。
畢業於東北大學的他在摩頓創辦了「品茶」的第一家門店。他表示，他的店或許是大波士頓地區面積最大的奶茶店了。他在店中安置桌椅、電視，希望顧客們能把這裡當作休閒娛樂場所。他舉例說，週日他會在店裡播放「超級盃」美式足球大賽，平時若趕上中外的各種高人氣節目，也歡迎顧客來店裡品茶、觀看。
「品茶」的一大特色是出售奶油芝士蓋頂的水果茶。談到這裡，杜老闆笑言，喝奶蓋飲料不應用吸管。「應該用60度的角度喝，什麼都一口融進來，喝得比較爽。」他一邊拿著杯子示範，一邊說。◇
責任編輯：馮文鸞
