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【零水鍋食譜】栗子燒雞

文/黃文郝

以零水鍋完成的栗子燒雞。(黃文郝提供)

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自從老婆懷孕害怕聞到油煙味開始,改由我下廚。但我工作忙碌,實在無法花太多時間在瓦斯爐前顧爐火,所以家裡出現了0水鍋(零水鍋),輕鬆解決了食的問題。即使老婆剛生完,為了方便訂了醫院的月子餐,但吃到第二天就膩了,月子餐燉品的口感輸0水鍋煮出來的太多了。老婆竟然拜託我回家用0水鍋做菜帶去醫院給她吃,還好0水鍋能讓人一鍵變大廚。

食材與作法:

1.先將2片去骨雞腿肉切塊汆燙。

2.香菇10朵泡水軟化.黃金板栗20顆。

3.玉米筍5根、薑片3片、蒜頭5顆、醬油2T、香菇水4T,一併放進鍋內,裝上攪拌棒,選擇自動2-1行程,就完成了需要時間燉煮才能完成的栗子燒雞

對我來說只需放入材料按下按鍵兩個動作,就可以換來一道美味料理,滿足剛生產完辛苦的老婆大人。

(本文由FB社團水波爐同樂會社員黃文郝提供)

栗子燒雞(FB社團水波爐同樂會提供)
去骨雞腿肉切塊汆燙,香菇泡水軟化之後,將所有食材放入0水鍋內,裝上攪拌棒,選擇自動行程2-1按開始。(黃文郝提供)
一個按鍵,栗子燒雞由0水鍋完成。(黃文郝提供)

責任編輯:蘇漾

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