45年經營傳承韓國「山」餐廳

匯集各類韓式料理美味時尚營養健康

作為無數韓國本土人爭相追捧的「家鄉味」，「山」餐廳提供各類正宗又健康的的韓國美食的同時，更注重和講求食物本身的營養健康。（「山」餐廳）

更新 2019-04-28 5:40 AM 人氣 23

【大紀元2019年04月28日訊】（洛杉磯工商訊）南加州的「山」餐廳，作為正宗韓餐的傳承者，自開業以來已有45年歷史。這裡的菜品豐富多樣，道道經典，吸引著眾多新老客戶忠實粉絲，來這裡敞開心扉、大快朵頤！

只有你想不到，沒有你找不到，在講求美味時尚與健康營養的「山」餐廳，匯集各類正宗韓式料理，不管是最簡單的韓國泡菜，還是經典韓劇出鏡率最高的石鍋拌飯、烤肉等，在韓國「山」餐廳都能為你一一奉上。

正宗韓式料理營養健康好滋味

作為無數韓國本土人爭相追捧的「家鄉味」，「山」餐廳提供各類正宗又健康的的韓國美食的同時，更注重和講求食物本身的營養健康。這裡的料理堅持高湯熬製湯底作為調味，不含味精調料和其它任何添加劑，讓你出門在外也能享受在家的健康溫馨美食。

「山」餐廳超豐盛鮑魚粥

在「山」餐廳，不得不提的美食當屬「韓式鮑魚粥」，香米烹煮足夠的時長後，鮑魚才入鍋繼續緩慢熬製，直到粥裡都充盈著鮑魚的鮮香味，才加其它小蔥配料做最後的提香，這樣的美味相信沒有人可以拒絕。粥類最忌膩口，這裡的鮑魚粥保持了鮑魚原汁原味的鮮甜，還有米的清香，同樣嚴格的除腥工序，讓人流連忘返。

人參雞湯營養又暖心

「山」餐廳的另一個營養又美味的正宗美食，是不容錯過的人參雞湯。遠近聞名的韓國食用人參和人參雞湯裡的用料，都是來自韓國本土。湯料不加入任何的添鮮劑，只突出肉湯和人參味道的融合，如此養身健康又美味的雞湯吸引著無數人垂涎。

色香味俱全的石鍋拌飯

「山」餐廳的石鍋拌飯，人氣很旺，非常受歡迎。吃的時候拌一點甜辣醬，儼然進入韓劇穿越。上桌的石鍋拌飯色香味俱全，以韓國人篤信的「五行說」，配成五種能量色彩——紅、綠、黃、白、黑，所以必有的配料包括紅蘿蔔、小黃瓜、蛋黃、魚蛋、海苔。當然，最重要的就是澆上一大瓢紅到發亮的韓國辣醬，以及香脆的鍋粑，這時就可用力、迅速的攪拌均勻，讓配料與辣醬充分沾著於米粒上。若喜愛鍋粑口感，可將米飯往鍋底向下壓得更密實，讓石鍋的溫度烘烤米飯。