【大紀元2019年04月28日訊】（大紀元記者 廖素貞台灣雲林報導）「一餐營養午餐，不但解決了有機農的通路問題，也讓孩子吃得健康、更多年輕朋友有信心回鄉耕種」，前新北市市長朱立倫28日專程南下參與西螺蔬菜產銷74班（華興有機農場）舉辦的推廣有機農業活動！
很多人對台灣的有機農業不看好！但有一批青農，他們為了食安及友善土地，堅持從事有機種植，華興有機農場廖瑞生就是其中一個，為了推廣有機農業，去年他們開始舉辦有機農業推廣活動，今年邁入第二屆，吸引很多關心有機農業的各界人士參與！
朱立倫分享他和廖瑞生的緣分起於八年前新北市開辦學童營養午餐吃有機蔬菜政策，廖瑞生當時也加入供應行列，穩定的訂單為他友善土地的有機事業帶來轉機，也帶動雲林西螺成為台灣有機蔬菜生產重鎮。
朱立倫說，一餐營養午餐就可以吃掉36公噸的有機蔬菜，不但解決了有機農的通路問題，也讓孩子吃得健康、更多年輕朋友有信心回鄉耕種，他說：「好的政策若能推廣至全台灣，就能改變這塊土地」。他強調， 把有機蔬菜推到校園，讓孩子從小就知道「吃健康、吃有機，友善土地、愛護地球的觀念」，台灣的農業才能永續發展！
廖瑞生表示，西螺是全台蔬菜最大產地，但種植有機的農民並不多，希望透過推廣活動讓更多的農民認識什麼是有機農業？讓農民知道大量使用農藥及化肥，不但對身體不好，也影響了整個生態環境，為了友善土地、保護地球，他希望大家一起來從事有機，不一定要種蔬菜，種植果樹、雜糧都可以。
屏東科技大學畢業，從事有機農業八年，目前種植3公頃有機蔬菜的林春生表示，他原本從事農藥買賣，發現農藥對人體的健康及環境傷害很大，因此改從事有機農業，他說：「有機農業最大的問題是『通路』，而且要靠政府把市場做大，當市場大、量大的時候，成本就自然降低，社會大眾就會吃機蔬菜，農民也就有錢賺，自然就願意從事有機，那麼整個環境也跟著改善了！
他說，朱立倫是台灣有機農業市場的領頭羊，他把有機蔬菜帶進校園，把量衝出來後， 現在六都也跟進了，因此帶動了整個台灣的有機市場，這樣有機農就有了信心，現在很多企業也都想跟進！例如豐泰企業就是個先例。
20多年前就想做有機農業的漢光果菜生產合作社理事廖漢典也表示，如果政府只推動有機種植，沒有為農民打通市場，那這個政策都是白做，現在農民最大問題在通路，只要有訂單，種植都沒問題！
責任編輯：玉珍
