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新澤西恩格爾伍德醫院 (9)

高血脂易引發心臟病和中風 如何控制血脂

文/穆簡

恩格爾伍德醫院是新澤西博根郡唯一一家在全國范圍就患者安全性評比中進入前5%的醫院。(圖/新澤西恩格爾伍德醫院網站)

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【大紀元2019年04月03日訊】血脂包括膽固醇三酸甘油脂(甘油三酯),這兩者都會造成血管變狹窄、堵塞,長期下來,就可導致心肌梗塞、腦中風。而高血脂大多數是由不良飲食引起的,只有一小部分是家族遺傳的,它悄無聲息地出現,通常沒有症狀,只能靠每年體檢的血液檢查發現。

新澤西Englewood醫院內科醫師葉聖環建議,過了30歲,應該一年做一次體檢。特別是過了40歲,有高風險的人,譬如經常吃高油脂、高醣的食物,喝酒抽菸,有家族病史, 更要注重每年體檢。

新澤西恩格爾伍德醫院葉聖環醫師。(圖/恩格爾伍德醫院提供)

血脂的正常範圍

血脂的正常範圍如下:

膽固醇:200mg/dl以下。

好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇HDL):40mg/d以上。

壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇LDL):130mg/dl以下。

三酸甘油脂(甘油三酯):150mg/dl以下。

有些高血脂狀況 不需要服藥治療

葉聖環表示,如果血脂只是稍微偏高,本人也沒有高血壓、糖尿病這類慢性病,則不需要特別治療。只需改變一下飲食,吃低脂低糖的食物,多鍛鍊,過一段時間後,血脂通常就恢復到正常範圍。

如果血脂比規定範圍高出很多,「比如壞膽固醇已經高出160mg/dl(正常值是130mg/dl以下),再加上有高血壓、糖尿病」,葉聖環舉例,「在這種情況下,我們一般給病人3~6個月的時間,看能否通過改變飲食、鍛鍊把血脂降下來。」如果血脂依然高,病人可以特別補充一些降血脂的食物,比如紅麴米;或是用藥物降血脂。

然而,對於有家族遺傳、患很嚴重高血脂的病人,建議吃藥治療。

飲食加運動 有效降血脂

1. 吃對飲食

有一些食物可以幫助降低血脂,譬如紅麴米、糙米(40歲以上有慢性病的人應多吃)、全麥、酪梨、魚類、大豆等豆類、南瓜子和花生等堅果種子類。

紅麴米具有很好的降血脂效果,可保護心血管健康。(Shutterstock)

動物脂肪容易增加壞膽固醇,應減少食用;動物內臟,如肝臟、心臟等部位,雖然營養豐富,有很好的蛋白質、鐵、各種維生素,但是含大量膽固醇,高膽固醇的病人應儘量避免。

有傳言說「海鮮含膽固醇高」,葉聖環指出,其實海鮮對膽固醇不會產生影響,比如螃蟹、龍蝦,膽固醇只有雞蛋黃的一半,但是海鮮的卵(蟹黃、龍蝦黃、魚子)膽固醇卻很高,需要避免食用。

不過,高飽和脂肪、高膽固醇的食物往往都很美味,很難戒掉。家庭科醫師毛慶安說,如果偶爾嘴饞,也可以適量食用,同時多鍛鍊、多吃蔬菜和水果,蔬果可以降低體內膽固醇,有抵消作用。

新澤西恩格爾伍德醫院毛慶安醫師。(圖/恩格爾伍德醫院提供)

2. 正確運動

運動也是降血脂的有效方法。一天最好做40分鐘的有氧運動,一週做4~5次。運動時,最好能讓心跳微快,約達每分鐘100~120下,如此可以增加新陳代謝,同時也能達到減肥的效果。

長輩可以根據自己的體力做適當運動,「我有一個病人,90多歲還在打高爾夫球。」毛慶安說。年長者如果體力不佳,可以散步、走路;如果有關節問題,就避免爬山、爬樓梯等容易傷關節的運動,可以改為騎單車、游泳等。

直播片段(點擊看完整直播):

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責任編輯:韓慧林

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