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自然、歷史與美味的結合:日本小岩井農場之旅

文/章妮妮

自然、歷史與美味的結合:日本小岩井農場。(小岩井農場)

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日本東北地方由青森縣、秋田縣、岩手縣、山形縣、宮城縣和福島縣六縣組成,總面積約占本州的三成。其中的岩手縣是1‚000年前處於鼎盛時期大放文化異彩的理想之鄉,被註冊為世界遺產的平泉的金色堂就位於岩手縣,被記載入《東方見聞錄》。

我們今天要造訪的目的地 ——小岩井農場,就位於馬可波羅所憧憬的傳說中黃金之國「日本國」的起源地 ——岩手縣。

天公作美,在春季溫暖的微風中,我們開始了今天的旅行。坐上7:36 從東京出發的新幹線 ——「はやぶさ」,沿途一邊欣賞風景,一邊懷著對小岩井農場的憧憬,大約1個半小時便到達仙台站。新幹線繼續前行,9:52 到達了盛岡站。從盛岡站下車後,來到車站外的10號巴士站,坐上10:15 發車的巴士,大約30分鐘後就來到了小岩井農場。

東京車站搭乘新幹線 ——「はやぶさ」。(小岩井農場)

小岩井農場開設於1891年,是日本最大的私人綜合農場,位於岩手縣雫石町和瀧澤市之間。小岩井的名稱採用共同創始人小野義真(原日本鐵道副董事長)、巖崎彌之助(原三菱公司董事長)、井上勝(原鐵道廳長官)三人名字開頭的一個字而命名。開設當時,小岩井農場只是一處不毛之地的原野。

歷經120多年,以往的不毛之地變成了杉樹、赤松、落葉松茂盛的綠油油的農場。在這蔥綠的美景之中,牛兒在悠然地吃草,羊兒成群,雞舍健康地養育著6萬隻雞,彷彿是一處綠色理想之鄉。

從巴士看小岩井農場的風景。(小岩井農場)
充滿大自然的小岩井農場。(小岩井農場)

參觀養牛的牛棚

在小岩井農場的入口處買了票以後,我們準備11:30 參觀養牛的牛棚。小岩井農場1901年從荷蘭進口乳牛的種牛,這些種牛起到了推進現代酪農的作用。現在在上丸牛棚飼養的乳牛合計為300頭。在農場內能夠獲得最高級的牛奶,主要用於牧場、園內銷售的乳製品。

2017年,小岩井農場的21棟建築物被定為日本重要文化遺產。這些建築物巧妙地融合了西洋建築技術,堪稱日本獨特的建築群,極為珍貴。

富有傳統特色的牛舍。(小岩井農場)
牛舍。(小岩井農場)
充滿大自然的小岩井農場。(小岩井農場)
日本最古老的磚倉。(小岩井農場)

品嚐特色午餐

 參觀完牛棚,12:00 左右開始吃午餐,我們點了小岩井農場的特色蛋包飯。蛋包飯是由「煎蛋卷」和雞肉炒飯組合而成的料理,其語源是法語的「Omelette」和英語的「rice」的組合。

在小岩井農場使用農場擠出的新鮮牛奶做成的「牛奶飯」,以代替雞肉炒飯,使用在農場剛生下的雞蛋,配製成「嫩燒煎蛋卷」。使用新鮮的小岩井農場的雞蛋和發酵奶油做成鬆軟的蛋包飯,令人驚喜!真的品嚐一次就會上癮!

小岩井農場的特色蛋包飯。(小岩井農場)
農場餐廳。(小岩井農場)
使用農場生產的雞蛋製作的高級蛋包飯。(小岩井農場)

飯後的美味甜品

 當然說到小岩井農場就不得不提一提這裡的乳製品,特別是小岩井農場的牛奶和冰淇淋都很有名氣。

13:30 我們來到牛奶館,在這裡有美味的冰淇淋和新鮮牛奶。在岩手縣才有賣的小岩井低温殺菌牛奶,真的一定要品嚐品嚐!而冰淇淋那個入口即化的濃濃香味,讓人讚不絕口!

出售美味軟冰淇淋和鮮榨牛奶的牛奶館。(小岩井農場)
美味的軟冰淇淋。(小岩井農場)
低温殺菌牛乳,限定在岩手縣出售。(小岩井農場)

拖拉機巴士森林之旅

14:30 我們乘坐拖拉機巴士,準備探訪這個歷經120年,從不毛之地的原野建成小岩井的森林。

在自然中,以悠然的節奏慢慢前行,感受吹拂在綠色廣袤大地的微風,飽嘗森林的氣息。遠處聳立的雄偉的岩手山,是東北北部最高峰(海拔2‚038m),被稱為「岩手富士」。從小岩井農場觀望山和櫻花交織的景色無與倫比,堪稱日本屈指可數的美景,同時飽嘗日本的歷史文化的真諦。

整個行程約45分鐘,大人票價800日圓,5歲~小學生票價400日圓。

拖拉機巴士森林之旅。(小岩井農場)
拖拉機巴士森林之旅。(小岩井農場)
在漂亮的V字森林中散步。(小岩井農場)

應有盡有的新鮮食品

完成拖拉機巴士森林之旅之後,我們來的小岩井的商店,買帶給親朋好友的禮物。

這裡的新鮮食品應有盡有,特別是小岩井的牛奶製成的無激素牛奶、奶酪、 油酥糕點以及日本著名的歷史悠久的名牌奶油。

農場的特產品冰淇淋、芝士蛋糕。(小岩井農場)
農場的特產品新鲜奶酪。(小岩井農場)
農場的特產品。(小岩井農場)

結束一天的完美行程

綠色自然、歷史承傳、新鮮美味,小岩井之旅就是一場將這些完美融合在一起的旅行!帶著一心的滿足,我們走上回東京的行程。

16:15 在小岩井農場的入口處,我們乘坐去盛岡站的巴士。18:15  坐上從盛岡站出發的新幹線,一路上我們回味著一天的經歷,感受著這一次探索日本的文化新體驗,20:32 到達東京。

在春季的夜晚,點點星光,彷彿夜空中開出一朵朵美麗的花朵,這正像是日本點點滴滴感受至深的文化體驗,等待著我們的探尋。

小岩井農場官網: 繁體: http://www.koiwai.co.jp/makiba/tw
預約網址:
繁體 https://www.veltra.com/tw/kw/%E5%B0%8F%E5%B2%A9%E4%BA%95%E8%BE%B2%E5%A0%B4
簡體 https://www.veltra.com/cn/kw/%E5%B0%8F%E5%B2%A9%E4%BA%95

責任編輯:盧勇

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2019-05-13 1:58 PM
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