【大紀元2019年05月20日訊】（大紀元記者周建鵬香港綜合報導）上水屠房10日因有豬隻驗出非洲豬瘟病毒而關閉進行消毒，消毒已完成，屠房19日恢復運作。業界預計20日有最少2,600隻活豬供應。至於關閉6日消毒的荃灣屠房原訂19日重新屠宰活豬，但屠房18日稱未收到客戶要求提供屠宰服務，因此19日仍沒有新鮮豬肉供應，業界批評訊息混亂，有議員則建議政府考慮收回有關牌照。
政府18日表示，上水屠房消毒和清潔行動已經完成，可恢復正常運作，提供屠宰服務。政府亦已接獲大陸國家海關總署通知，進口商可以重新進口大陸活豬至香港。本地活豬昨日凌晨陸續運送到上水屠房。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅19日出席港台節目《城市論壇》後表示，當天分別有1,000隻大陸及本地活豬運送至上水屠房，另有600隻活豬送往荃灣屠房，20日至少有2,600隻活豬可供應。供應量仍與驗出非洲豬瘟病毒前的約4,000隻活豬有距離，許偉堅指，由於大陸的豬隻重新再來，運輸、配套上要重新開始，但他無說明供應何時可恢復正常水平，只表示期望稍後可恢復正常。
質疑政府誤解導致混亂
許偉堅在節目期間就過去一段時間未有活豬供應，向市民致歉。他解釋本港屠房日常要處理4,000隻豬，荃灣只能處理500隻豬。政府18日下午宣佈重開上水屠房後，大陸活豬陸續來港，政府以為豬隻晚上進口，20日就可以完成屠宰供應。其實，因本地屠房暫停運作期間，已積聚大批豬隻，涉及人手及運輸安排。他認為，事件反映政府與業界的溝通有問題。
香港禽畜業聯會副主席林榮源說，業界前日將本地活豬運至荃灣屠房，19日則集中將豬隻運往上水屠房，期望兩間屠房可同步供應活豬。但業界前日下午才得悉荃灣屠房要到週一才會供應活豬。他形容「所有的消息鏈斷開」，認為可能是政府誤解情況，導致訊息混亂。
他不滿，荃灣屠房在上水屠房關閉消毒後5日，才通知暫停運作以清潔消毒。「以業界來說，都覺得它有合法理據（暫停運作），要消毒清潔，我自已都接受。問題是消息不是第一天傳出，而是第五天才出，第五天才出已經沒有意思。」又說荃灣屠房第一天暫停運作時，政府亦好像完全不知情。
議員倡收回荃灣屠房牌照
林榮源又透露，業界曾要求將本地活豬分流至荃灣屠房，減低上水屠房壓力，但對方稱考慮到成本問題，認為本地活豬數量不足，即使業界曾提出可加價20%至30%，仍遭拒絕。
立法會食物安全及環境衛生事務委員會委員黃碧雲不滿，荃灣屠房並未受非洲豬瘟影響，為何要自行暫停運作，令其「後備」角色失效，亦因致本港連日沒有活豬供應。她強調，屠房牌照規定，除非有其它合理辯解，否則持牌人不能拒收或不屠宰活豬，亦不能停止運作。她建議政府收回荃灣屠房牌照，並檢視發牌條例、檢討懲罰細則。
政府無正面回應溝通有否誤會
署理食物及衛生局局長徐德義昨日出席活動後表示，根據最新的數據，已有1,300隻本地活豬運送至上水屠場。接下來會如常對豬隻進行尿液測試，希望今天可以儘快屠宰。同時，當局與海關總署聯絡，對方指會做好源頭監控，當豬隻抵港後，在文錦渡、運送途中，以至到屠房或屠宰前後都會監察。
被問到政府在活豬供應上宣佈一改再改，是否反映政府跟業界溝通不足。徐德義回應，不論是上水屠房或荃灣屠房，其實也要跟農場或買手個別溝通，政府沒有直接參與。他沒有正面回應政府與業界是否溝通上有誤會。◇
責任編輯：李薇
