【大紀元2019年05月25日訊】臺美菁英協會亞特蘭大分會(Taiwanese American Professionals Atlanta, TAP-ATL)為推廣臺灣美食於5月18日在亞特蘭大文教中心舉辦亞特蘭大第二屆美食廚藝大賽，這次比賽的傳統美食主題是取自前陣子因電影-瘋狂亞洲富豪 (Crazy Rich Asians) 而爆紅的水餃，由民眾試吃投票及邀請亞特蘭大辦事處劉經巖處長、僑教中心傅瑾玲主任、Sweet Auburn BBQ餐廳創辦人Howard Hsu、Brush and Momonoki兩間餐廳的創辦人John Chen及Yelp美食評論專家Daniel B 5位評審評分，分別選出最好吃、最有創意及最受歡三個獎項，計有7組參賽隊伍參加，並由味全贊助冷凍水餃做示範教學組。
現場香氣四溢，參賽人員親切認真的介紹自己手工做的水餃給試吃民眾，活動在愉悅滿的氣氛下進行，主辦單位也同時在現場放置臺灣文宣品、撥放推廣臺灣美食觀光的影片，深度推廣臺灣美食及觀光，並設置照相攤供民眾留念，讓活動加入更多元素，吸引近200名僑胞以及外國朋友來一嚐美食。
劉處長致詞表示:謝謝臺美菁英協會舉辦這場比賽，來推廣臺灣美食，我們中文有一句話「舒服不過躺著，好吃不過餃子」，餃子是我們飲食文化裡面非常重要的項目，預祝今天的活動圓滿成功，大家都能盡興而回。◇
責任編輯：郝莉
