【大紀元2019年05月28日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）世界華人工商婦女企管協會南加州分會在5月25日舉辦了一場別開生面的「食事講座」，邀請美國精品咖啡協會認證專業沖泡師及烘豆師陳信宇（Jax Coffee負責人Jacob）主講咖啡的種種，配上燒肉粽、芋頭糕、炒米粉令人驚豔。召集人何宛蔆準備了「一路發食品」的大伴手禮袋，讓會員姐妹渡過愉快的下午時光。
會長江瑞瀛說明，該會每個月都由姐妹會員選定一個主題自由發揮，這次在召集人何宛蔆發揮創意下舉辦這個充滿情趣的下午茶。
「一路發食品」業者、傑出女企業家何宛蔆表示，世華南加分會每年都舉辦「姐妹一刻鐘」年度活動。今年的活動──咖啡遇到燒肉粽，以風味多元的咖啡為點心帶來豐富層次。在初夏的週末下午，享受咖啡達人沖泡的咖啡，搭配美食及客家小點，濃郁的咖啡香氣一掃大家的疲憊。
陳信宇講解，烘培和沖泡是不同的技術領域，烘培要恰到好處，不能太生也不能太熟，一般市面上有的烘培咖啡過於焦黑，喝起來有煙燻味，沒法喝到咖啡的真正風味，這是不允許的。而當天以西方咖啡配上餃子、燒肉粽，這種嘗試有不同的感受。
當天活動，世華總會榮譽總會長施郭鳳珠、經文處副處長翁桂堂一起品嚐感受創意組合。
世華南加州分會成立至今已28年，凝聚愛心與熱心的華商婦女精英積極投身公益，每年除了配合政府推動僑務活動外，還舉辦各種專業講座，如商業、資訊、科技、健身等；此外還有金冠獎選拔、企業參訪、傑出企業婦女成功經驗分享、推介恩愛夫妻牽手獎、好媽媽好婆婆楷模、關懷弱勢團體、拜訪老人院等活動。 ◇
責任編輯：張宛
