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亞特蘭大闢「食物森林」 佔地7畝全美最大

2017年設計的食物森林構想圖。(AGLANTA)

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【大紀元2019年05月31日訊】(大紀元記者漢民亞特蘭大編譯報導)上星期,亞特蘭大市議會一致通過一條新法令,要開闢一個佔地7.1英畝的食物森林,旨在為改善一些市民日常飲食中缺乏新鮮蔬果的狀況。市議會表示,這不僅是亞特蘭大的第一個食物森林,也是全美規模最大的。

根據《亞特蘭大憲政報》上週報導,這個食物森林的地點是亞特蘭大市區在I-20公路以南的Lakewood-Browns Mill地帶,目前是一塊空地。市議會說,在這塊森林將種植會結果實的樹木、灌木、及蔓藤類植物,另外還會鋪設森林步道以及社區菜園,還有復育的樹林和溪畔活動區。森林地預計將在2020年開放,屆時市民們可以到森林裡免費自行摘採蔬果。

這片土地原來是住宅建地,但是開發不順利後被廢棄,而在2016年被「保育基金會」(The Conservation Fund)購入。市議會預定將以$157,384的價格接手這塊地。這條法令是現任市長姬夏˙藍思˙巴騰斯(Keisha Lance Bottoms)推動的計畫的一部分。巴藤斯要在2021年之前讓85%的市民在距離居所半英里之內能獲得新鮮蔬果。

2017年,美國農業部(USDA)將亞特蘭大36%的地段劃為所謂的「食物沙漠」(food desert)。農業部說,有四分之一的市民要行經超過半英里的距離才能購買到新鮮蔬果。半英里似乎聽起來不遠,但是許多居住在「食物沙漠」的市民屬於可能不擁有汽車的低收入戶,要到超過半英里的地方購買新鮮食物有一定的難度。在那些地區連一般的超市都不多,因此他們經常屈就於在附近的便利商店購買大多是高糖分、高熱量的不健康食品。全美國有大約2千300萬人居住在「食物沙漠」地帶。

這片食物森林開闢後,將由亞特蘭大市政府的公園及休閒地管理處來管理,而非營利組織Trees Atlanta將提供照顧森林的保育人員以及教導市民如何善用資源的教育人員。

責任編輯:蘇淮

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2019-05-31 10:15 AM
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