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又一款雞蛋因沙門氏菌召回 吁消費者退貨

新州又一品牌的雞蛋可能受沙門氏菌感染被召回,新州食品管理局再次向消費者發出警告。(新州食品管理局)

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【大紀元2019年05月08日訊】(大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導)新州又一品牌的雞蛋可能受沙門氏菌感染被召回,新州食品管理局再次向消費者發出警告,留意自己所購買的雞蛋,避免染病。該局目前已確定有7個蛋場受到影響。

新州食品管理局說,史蒂芬斯港牌雞蛋(Port Stephens Eggs)被查出可能含有沙門氏菌消費者應該立即將這款雞蛋處理掉或退回到商店(無需發票),以獲得全額退款。該款雞蛋的保質期至2019年6月8日。

這些700克和800克裝的史蒂芬斯港自由放養雞蛋(Free range)都是在肉店和獨立商店(Independent store)出售。

據九號電視台報導,新州食品管理局局長薩博(Lisa Szabo)此前表示,由於新州蛋場之間的相互聯繫,最近幾周曾多次召回被腸炎沙門氏菌污染的雞蛋。「這次是近期感染沙門氏菌雞蛋被召回的行動之一。」

薩博說:「腸炎沙門氏菌是一種特殊的沙門氏菌菌株,我們以前從未發現新州的雞蛋中含有這種細菌。」

「我們正在與新州第一產業廳(DIP)和雞蛋行業合作,通過加強監測和檢查,積極針對這個問題。到目前為止,我們已經在新州確定了7個受影響的蛋場,」她說,「沙門氏菌可以通過農產品、設備、飼料、齧齒動物、人和交通工具傳播出去。」

沙門氏菌腸炎是一種家禽細菌性疾病,對兒童、70歲以上的老人和免疫系統較弱的人的影響尤為嚴重。

沙門氏菌病癥包括發燒、頭痛、腹瀉、腹痛、噁心和嘔吐,其癥狀通常在食用受污染的食物後6至72小時開始,通常持續4至7天。

新州衛生廳表示,自去年年中以來,新州已經發生了166宗沙門氏菌腸炎病例。

為了將染病風險降至最低,人們煮雞蛋時,蛋白應煮到完全凝固,蛋黃煮到開始變稠方可食用。

責任編輯:簡沐

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