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去濕氣最快的是這1食物 中醫師推薦除濕飲食

文/李應達(桃園慈航中醫診所醫師)

中醫師推薦能有效去濕氣的食物和中藥,哪種食物除濕最快?(Shutterstock/大紀元製圖)

中醫師推薦能有效去濕氣的食物和中藥,哪種食物除濕最快?(Shutterstock/大紀元製圖)

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編者按:體內濕氣重並非是沒有原因的,體質虛寒、喜歡吃冰冷食物的人,都容易積存濕氣。哪些食物能去除濕氣?李應達中醫師推薦幾種能有效去濕的食物和中藥,其中,有一味「去濕妙藥」,你我家裡都有。

為什麼體內會積存濕氣

體內積存濕氣,有以下幾種原因:

1. 體質虛寒。

體質虛寒一般是指虛證與寒證。虛證就是身體疲倦、四肢無力,寒證就是怕冷、常腹瀉、頻尿、四肢冰冷、月經來有血塊、少腹痛(編者註:臍下偏左或偏右處疼痛)、小便顏色淡如清水。

2. 飲食不節制、不規律。

很多人飲食不節制,要麼就不吃,一吃起來就吃太飽,就容易傷腸胃。飲食不規律則表現為日夜顛倒,一忙了就忘記吃飯時間,這些都會打亂胃腸消化的生物時鐘。飢餓時沒吃東西,還會造成胃酸分泌,得不到食物的中和,從而傷到胃,或引起胃食道逆流。胃腸一傷,濕氣就積到體內。

3. 喜歡吃冰冷食物或油炸食物。

冰冷食物會使胃腸收縮,血液循環變慢,消化不良,濕氣滯留,容易引起腹脹、腹痛、甚至腹瀉。

油炸食物不容易消化,會引發濕邪生痰。

中醫文獻有「肥人多痰」的論點,不是我們所認識的感冒咳嗽有痰的「痰」,這裡所指的「痰濕」更廣泛,包括痰、水、組織液,還包括血液中的膽固醇、三酸甘油酯過高等。所以肥人多痰導致高血脂的基本原因,就是「痰濕中阻」,使血液運行速度減慢而造成,一般也稱為血濁,所以這種體質就容易罹患高血壓、糖尿病、心臟病、中風等病。

中醫認為,人體內脾主運化水濕,是津液代謝的樞紐,一旦脾虛不運化,就會產生痰濕,因此,有「脾為生痰之源」的說法。

濕氣重怎麼辦?這些食物、中藥去濕

● 生薑——去濕最迅速

去除體內濕氣,最好用、作用最快速的是生薑。(Shutterstock)
去除體內濕氣,最好用、作用最快速的是生薑。(Shutterstock)

去除體內濕氣,我推薦最好用、作用最快速的是生薑,但胃熱者不可常吃。

生薑能去濕散寒,治胃寒腹痛。夏天過食冰冷,或吃太多西瓜,容易引起腸胃寒冷的腹痛。中醫病理說:寒則氣血不暢,因而痛難忍。此時,用生薑切片煮水或加一些肉絲同煮,服用後,很快腹痛就解除。

我記得有一次,弟弟早上六點多打來電話,說母親半夜肚子痛,在急診室。我馬上趕到急診室,問知是母親吃瓜類水果太多,現在還會腹痛,把脈沉而緊,診斷是腸胃有寒濕。

於是,我到醫院附近買來煮好的生薑湯,還有清粥小菜,回到醫院,先給母親喝生薑湯。等過了十分鐘後,母親說肚子不痛了,要吃早餐。後來主治醫師來檢查,看到母親能吃早餐了,肚子也不痛了,就說「可以出院了」。

● 四神湯

四神湯有健脾去濕的功用,配方包括蓮子、芡實、茯苓、山藥、薏苡仁、豬小腸或豬肚。(攝影:彩霞)
四神湯健脾去濕,配方包括蓮子、芡實、茯苓、山藥、薏苡仁、豬小腸或豬肚。(攝影:彩霞)

四神湯的配方包括蓮子、芡實、茯苓、山藥。也有的中藥房會加薏苡仁、豬小腸或豬肚。

四神湯有健脾去濕的功用,主治腹瀉、消化不良、食慾不振、胃口差、小便白濁等證。

● 薏苡仁

薏苡仁淡滲利濕,並能健脾。脾虛濕勝所致的水腫,用薏苡仁有標本兼顧的效果。(Shutterstock)

薏苡仁淡滲利濕,並能健脾。凡脾虛濕勝所致的水腫、腳氣等證,用薏苡仁有標本兼顧的效果。

常配白朮、茯苓、赤小豆等以健脾利濕。

● 赤小豆

赤小豆有健脾胃、利濕、消腫解毒的功效,功效強於紅豆。(Shutterstock)

赤小豆能健脾止瀉、利水(小便)消腫、除煩熱、止渴、解酒濕、解毒排膿、通乳、散瘀血。 臨床用於水腫、腳氣、小便不利、或腹瀉等症。

赤小豆與一般市面賣的紅豆可不同,要到中藥房買才有,它的利水功效更甚於紅豆。

● 車前子

車前子是能去濕氣的中藥。(Shutterstock)
車前子是能去濕氣的中藥。(Shutterstock)

車前子能利水通淋,清肝明目,鎮咳祛痰,利小便而不走氣,與茯苓同功。

● 茵蔯

茵蔯能保肝利膽,清熱利濕。(Shutterstock)
茵蔯能保肝利膽,清熱利濕。(Shutterstock)

茵蔯性味辛苦、微寒,能保肝利膽,清熱利濕,為治黃疸之要藥。

醒脾燥濕的民間草藥:

● 狗尾草

狗尾草有去濕健脾,活血化瘀的功效,還治小兒發育不良。狗尾草藥材可以和雞肉一起燉雞湯,好吃又營養。

● 羊奶頭

屬桑科,又稱羊奶埔、天仙果,客家人用它來燉雞或燉排骨,有袪風利濕、活血化瘀、行氣止痛、助脾運化的功效。主治風濕性關節炎、筋骨酸痛、頭痛頭風、小兒發育不佳。

對於濕氣重的水腫、婦科病人 常用的治療方法

臨床上對於濕氣重的病人,例如全身水腫病人,尤其是下肢水腫 ,我常用八味地黃丸加五苓散來治療。八味地黃丸補腎陽虛,加五苓散利水又不傷正氣,通常效果都是很好的。

婦科方面,濕氣重會有白帶或月經來少腹痛或腹瀉等, 我常用歸脾湯加重四君子湯或附子理中湯,溫中去濕,也是很快就就痊癒。

艾灸除濕

另外補充一點:用艾草灸來除濕氣,也是一個很好的方法。

灸關元穴,能補腎陽;灸足三里穴,能補脾去濕。

※看5月主題:除濕氣一身輕

除濕氣一身輕。(大紀元製圖)

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責任編輯:李清風

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