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「巴黎唐人街網」展示多元文化

巴黎13區「商家協會」(Entreprise 13)副主席Pascal Corlier。(林麗霞/大紀元)
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【大紀元2019年06月05日訊】(大紀元記者林麗霞法國報導)巴黎13區Ivry大道109號,Hoi An餐館門前搭著裝修的手腳架,「照常營業」字樣貼在門上。餐館內別緻的裝飾散發著越南風情。在這裡,巴黎13區「商家協會」(Entreprise 13)副主席Pascal Corlier對記者侃侃而談。

Pascal Corlier擁有一張法、德合璧的臉孔,是「巴黎唐人街」(Chinatown Paris)網站的創辦者之一。

巴黎13區,被譽為歐洲最大的唐人街」。

「這裡,您不要期待找到紅、金色的大門樓,或掛滿中國燈籠的街道。當您看到如身臨香港那樣的高樓大廈,沿路一陣陣香料的芳香扑鼻而來……這便是巴黎唐人街了」。巴黎唐人街網站這樣介紹道,整個網站採用法語。

「網站是在今年中國新年時開通的。」Pascal Corlier說,「網站的宗旨是向法國人傳遞13區的亞洲文化特色,促進和吸引他們進一步了解街區,同時,對感興趣了解亞洲文化的人士來說,這裡是一個很好的入口處。」

網站海報

老唐人街需新模式激活經濟

Pascal Corlier居住在13區近十載,在他看來,今天13區唐人街的商業經濟面臨下降。他認為,其主要原因是街區缺乏環境改造,亞裔社區人們的購物習慣已發生改變。

他說:「自上世紀八十年代以來,這裡一直沒有得到過公共投資的改造,附近密特朗國立圖書館(BNF)新街區建設不斷發展,但這裡一直沒有任何變化。」

「華裔移民於上世紀70年代來到法國,那時候居住在巴黎郊區的越南或柬埔寨華裔保持一個傳統習慣,每逢週末均前往13區購物,以便存儲一週亞洲食物之需。後來隨著(法國政府)禁止週日營業,加上巴黎郊區亞洲超市的出現,這一傳統在慢慢消失。」

另一方面,對於法國人來說,平時見到了亞洲超市都不敢進去,「他們感覺那是另外一個世界。對於亞洲餐館呢,他們也不知道中餐館與越南餐館之間有什麼區別」。

為此,網站以亞洲文化為基點,介紹亞洲各國不同的美食特色、獨特熱帶水果(如榴槤)、蔬菜,「我們將會在超市的水果、蔬菜上貼上二維碼,法國顧客可以掃瞄即可打開相關的文章作了解。」Pascal Corlier說,「未來還將在街區開設一些美食餐館路線。」

多元文化的唐人街獨一無二

13區雖沒有象徵性地標吸引大眾,但街區文化的多樣性非常突出,這裡聚集了亞洲不同特色的餐館,中餐館、泰式餐館、越南、老撾、柬埔寨等,「這是一般唐人街少見的。」Pascal Corlier說。

Pascal Corlier父親是法國人,母親是德國人,自小在非洲長大,卻對亞洲文化情有獨鍾。他有個越南籍的太太,岳母是越南裔華人,本來從事銀行工作的他,也融入到亞裔社區的大家庭中來了。

「我原對亞洲毫無了解,但總是很感興趣,畢業後我打算到中國去,但後來去了澳門學習一年。」Pascal Corlier回憶說,在澳門,他發現一些在西方國家找不到的家庭價值觀,「比如亞洲人對家庭很重視,尊重長輩,講求人與人之間和睦相處,我感覺這些人生觀很有意義」。

從澳門回到法國後,Pascal Corlier遇到了現在的越南太太,「她六歲從越南來到法國,我們互相志同道合於是便成家了」。如今,他們已是2個孩子的父母,女兒9歲,兒子5歲。孩子們得天獨厚享有多元文化的教育,「這是一個很有意思的結合,孩子們可以在享有法國自由精神思想的環境下,受亞洲文化價值觀的熏陶。」他說。

Pascal Corlier與岳父合作,在13區開了三家餐館,還是Entreprise 13「商家協會」的副主席之一。

Entreprise 13「商家協會」簡介

該協會是為維護巴黎13區亞裔商家利益而成立,擁有近70多家商家成員,其中亞洲人商家占約8成,來自越南、溫州、潮州等社區。

協會一度為反對法國政府提出禁止週日營業而發聲。2015年,時任法國經濟部長的馬克龍推出了經濟法案(La loi Macron),規定巴黎某些特定的旅遊區域的商店可以在週日營業,其中包括13區華裔中心Olympiades街區。目前,13區的商家在週日可以營業至13點。

巴黎唐人街網站:https://chinatown.paris/

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責任編輯:周仁

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2019-06-06 12:01 AM
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