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世界食品安全日 跨部會守護食品安全

為了響應世界食品安全日創立元年,衛生福利部邀集經濟部、教育部、農委會及環保署共同召開跨部會記者會,強調從農場到餐桌守護食品安全的決心。(陳柏州/大紀元)
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【大紀元2019年06月05日訊】(大紀元記者賴玟台北茹報導)2018年12月20日聯合國大會通過決議,決定自2019起將6月7日定為「世界食品安全日」(World Food Safety Day)。為了響應世界食品安全日創立元年,衛生福利部邀集經濟部、教育部、行政院農業委員會及環境保護署共同辦理跨部會記者會,強調從農場到餐桌守護食品安全的決心。

為了響應世界食品安全日創立元年,衛生福利部邀集經濟部、教育部、農委會及環保署共同召開跨部會記者會,強調從農場到餐桌守護食品安全的決心。
為了響應世界食品安全日創立元年,衛生福利部邀集經濟部、教育部、農委會及環保署共同召開跨部會記者會,強調從農場到餐桌守護食品安全的決心。(陳柏州/大紀元)

行政院食品安全辦公室主任許輔表示,藉由訂立食品安全日來推廣糧食安全,也是符合2030年的永續發展目標,政府在2016年推動食安五環政策,希望政府各部門共同努力,而業者及消費者也同樣扮演著重要角色,未來也將進行跨部會整合,加強稽核、管理,把關國內的食品安全。

衛生福利部長陳時中表示,掌控食品安全需要從生產、市場端來把關。生產端需要環保署、農委會把關,像是環境汙染、農業安全等部分,進入食品進入市場後,將由衛福部進行後市場監測的工作,將高風險的可能性食品,建立檢查批數、抽查頻率,並依每年的情況排定重點抽查項目,市場監測追溯到生產端,再從生產端進行管理、輔導及改善。

針對進口食品安全部分,食藥署副署長林金富表示,台灣有三分之二為進口食品,未來也將提升對高風險食品加強檢驗,在節日需求量的飲食上,也會加強控管,像是針對蛋類產品。

責任編輯:呂美琪

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