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端午節 法拉盛華人小吃店售粽逾千個

法拉盛圖書館對面的臺灣小吃阿忠滷味,端午節售粽逾千個。 (林丹/大紀元)

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【大紀元2019年06月08日訊】(大紀元記者林丹紐約報導)昨天(7日)是中國傳統節日端午節,華人在異國他鄉,也保留著過端午節的傳統,吃粽子是過端午節必不可少的。在紐約華人社區法拉盛,售粽的小吃店生意興隆,老闆應接不暇,有店家日售粽逾千個,銷量是平時的10多倍。

來買粽子的顧客絡繹不絕。
來買粽子的顧客絡繹不絕。(林丹/大紀元)

法拉盛圖書館對面的臺灣小吃「阿忠滷味」長年有賣臺南肉粽,不過昨天更是忙得不可開交,來買粽子的顧客絡繹不絕。老闆黃以諾說,端午節當天到下午,粽子就售出了1千多個,「法拉盛最出名的粽子就是我們的臺南肉粽,餡有豬肉、香菇、蛋黃、花生,平時賣80到120個,但今天的銷量是平時的十多倍,剛才有一個人買了60個,從外州來買的很多。」

 老一輩的華人保留自己在家動手包粽過節的傳統,圖為端午節當天一名阿婆在超市挑選包粽的竹葉。
老一輩的華人保留自己在家動手包粽過節的傳統,圖為端午節當天一名阿婆在超市挑選包粽的竹葉。(林丹/大紀元)

端午節相傳是為了紀念戰國時期的詩人屈原。屈原投江後,人們為了保護屈原的身體不被魚類吞食,把粽子投入汨羅江餵魚。中國人在端午節有吃粽子、划龍舟的傳統。

在匆忙的現代社會,在異國他鄉,更多的華人不是自己包粽,而是買現成做好的粽子吃,而自己動手包粽的,一般都是上了年紀的華人。

在法拉盛香港超市,包粽子用的糯米粉和竹葉,放在入口顯眼的地方,方便顧客挑選。從廣東移民美國20多年的劉老太在挑選包粽的葉子,她說,每年端午節都在家包粽,今年的端午節她已包了30多個,「用糯米、豬肉、花生做餡」,兒孫很喜歡吃,也讓他們不忘中國傳統。

廣東移民譚小姐表示,在一週前就包了60個粽子,分派朋友,「現代人都非常忙碌,沒時間包粽,我利用休息時間,包了分給大家,也social聯絡一下朋友的感情。」◇

責任編輯:家瑞

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