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臺灣觀光芝加哥推廣會 老美動手學做小籠包

美國旅行業者現場動手學做小籠湯包。(溫文清/大紀元)

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【大紀元2019年07月3日訊】(大紀元記者溫文清芝加哥報導)「這是我第一次嘗試做中式菜餚,用我自己的雙手做出來的喔!而且非常美味!」在日前一場別開生面的臺灣觀光推廣活動上,芝加哥Polamer旅行公司經理嘉莎達(Danuta Zasada)捧著現場做的龍眼餅乾興奮的說道。

芝加哥Polamer旅行公司經理Danuta Zasada展示她親手製作的臺南煙燻龍眼餅乾。(溫文清/大紀元)

6月25日,臺灣觀光局聯合臺灣觀光協會在芝加哥老城區(Old Town)的Gallery 1500舉辦推廣會,將臺灣美食廚房搬進現場,讓芝加哥旅行業者親身動手體驗臺灣美食文化。

據交通部觀光局駐紐約辦事處市場行銷經理高鬱文介紹,今年是首次採用廚藝教室的互動形式,專程從臺灣請來廚藝教室的專家老師,包括CookInn Taiwan教作小籠包,仙湖農場教作龍眼餅乾等,連所用的煙燻龍眼等食材都是專程從臺灣帶來。

當天主辦方精心準備用具和食材,數十位旅行業者分成小組,跟著廚藝教師的演示解說,每個人從調餡、擀皮、捏褶一步步動手做起小籠包,現場氣氛十分熱絡。

美國旅行業者現場動手學做小籠湯包。(溫文清/大紀元)
CookInn Taiwan料理廚藝教室師傅現場示範捏小籠包。(溫文清/大紀元)
美國旅行業者現場動手學做龍眼餅乾,並用手機拍照錄影。(溫文清/大紀元)

從事旅行業數十年的嘉莎達說道:「原來臺灣這麼豐富多彩,這麼友善,還有這麼多種美食,讓我很驚喜!」她表示,自己常在世界各地旅遊,但還沒去過臺灣,現在已經迫不及待想都去,「而且沒想到現在去臺灣這麼容易呢!」長榮航空於2016年開通芝加哥-臺北直航,每天一班,全程14-15小時。

嘉莎達現場學做龍眼餅乾。(溫文清/大紀元)

獨立旅行經紀人雪格(Cheryl Sugar)經常組織團體年度出遊,她也表示,推介會展示的臺灣「文化、美食和豐富的景點」讓她嚮往,希望近期有機會帶團前往,「而且我坐過長榮航空,給我留下了很好的印象。」她笑著說道。

獨立旅行經紀人雪格(Cheryl Sugar)表示臺灣「文化、美食和豐富的景點」讓她嚮往。(溫文清/大紀元)

此次推廣會以「美食」為主軸,除現場廚藝教室外,並搭配宣傳《臺北米其林指南2019》及《臺北灣美食展》等相關資訊。《米其林指南》被譽為美食界風向標,臺北於2018年3月被納入米其林指南全球版圖。2019年臺北有1家米其林三星餐廳「頤宮」、5家二星餐廳、18家一星餐廳,另有58家「必比登推介」(Bib Gourmand)店家,涵蓋餐館和夜市小吃。

《臺北米其林指南2019》。(溫文清/大紀元)

當天並有臺灣代表團及旅遊達人簡報行銷臺灣文化、美食等行程,並由臺灣業者與當地旅遊業者進行B to B洽談。

駐芝臺北辦事處處長黃鈞耀應邀出席活動。黃鈞耀致詞表示,2018年訪臺觀光客約1,100萬人,其中美國人士訪臺人數接近60萬人,臺灣亦與美國有可免簽證互惠。今年1月至4月較去年同期成長4.73%,未來訪臺人數仍有很大成長空間。 ◇

駐芝臺北經文處處長黃鈞耀致辭。(經文處提供)
現場並舉行抽獎活動,包括長榮芝加哥直飛臺北機票等多項獎品。(溫文清/大紀元)

责任编辑:唐明镜

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2019-07-03 1:57 PM
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