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咖啡一元一杯 墨爾本7-Eleven每店日售400杯

在過去的12個月裡,全澳的7-Eleven便利店共計銷售了8000多萬杯咖啡。(Alpha/Flickr)

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【大紀元2019年08月13日訊】(大紀元記者趙瓊玉墨爾本編譯報導)7-Eleven便利店裡一澳元一杯的咖啡一直深受墨爾本人的喜愛,在不到10年的時間裡,該連鎖店的咖啡售量獲得了近60倍的增長。

據《太陽先驅報》報導,在過去的12個月裡,全澳的7-Eleven便利店共計銷售了8000多萬杯咖啡

墨爾本7-Eleven便利店在2010年,平均每家便利店每天的咖啡銷量只有7杯,而現在這一數量已超過了400杯,墨爾本中央商務區(CBD)內的7-Eleven便利店平均每家每天的咖啡銷量甚至在600杯以上。

7-Eleven便利店營銷總經理萊科克(Julie Laycock)說,墨爾本每年都要烘焙180萬公斤來自巴西和印度的咖啡豆,以保證7-Eleven便利店的咖啡供應。

她表示該公司將繼續投資和發展咖啡業務,並希望全澳7-Eleven便利店的咖啡銷量很快能夠達到每年1億杯。

除了7-Eleven便利店,麥當勞(McDonalds)快餐店也是咖啡銷售大戶。

麥咖啡(McCafe)自1993年在墨爾本誕生以來,如今已發展成為澳洲最大的咖啡零售商之一,現在每10份麥當勞的訂單中,就包含一杯麥咖啡。

那麼,這些便利店和快餐店裡的廉價咖啡,和咖啡廳裡的咖啡相比,味道有什麼不同嗎?

澳洲國際咖啡獎(Australian International Coffee Awards)首席評委、威廉·安格利斯咖啡學院(William Angliss Coffee Academy)院長卡亞(Melissa Caia)認為,喝咖啡是一種非常個人化的體驗,墨爾本的咖啡文化在過去十年裡發展得非常快,這意味著每家店都必須擁有自己的特色,才能在市場上立足。

對於許多人來說,在咖啡店裡品咖啡是一種享受,同時還可以放鬆身心,因此咖啡店裡出售的咖啡就遠不只一澳元一杯了。

多年來,咖啡店裡的咖啡售價一直維持在平均4澳元/杯的水平。不過卡亞認為,由於多方面原因的影響,咖啡的價格可能會上漲。

她說:「種植咖啡豆的農民和咖啡豆生產商要能賺取足夠的錢,咖啡豆烘焙師要能夠為我們提供優質的產品,咖啡店的員工也要得到工資,這些都是咖啡中包含的成本。」

責任編輯:李欣然

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