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台乳品業產量今年可望創新高 鮮乳占比近6成

乳品業2019年1至6月產量達33.2萬公噸、年增4.2%,全年可望再締歷史新高,產品以鮮乳占58.8%居首。 (經濟部統計處提供)
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【大紀元2019年08月15日訊】(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)台經濟部統計處15日公布最新乳品業產量顯示,乳品消費需求持續增加,帶動國內乳品業產量、進口量持續成長,2018年雙創歷年新高。2019年1至6月乳品業產量達33.2萬公噸、年增4.2%,全年可望再締歷史新高。產品以鮮乳占58.8%居首,調味乳20.4%、發酵乳14.7%分居第2、第3。

由於台產乳品供不應求,台灣乳品業內銷比率接近100%。統計處指出,乳品業2012~2018年產量平均年增3.9%,2018年升至65.7萬公噸締造歷史新高,2019年1~6月產量達33.2萬公噸,較2018年同期增加4.2%,全年可望再創歷史新高。按主要產品觀察,2019年1~6月鮮乳產量占整體乳品業58.8%居首、調味乳占20.4%居次、發酵乳占14.7%居第三。

鮮乳產量自2010年起均逾30萬公噸,2014年產量更增至35.3萬公噸,2015年因受食安事件波及,產量年減4.0%;2018年鮮乳產量達38.1萬公噸創歷史新高,2019年1~6月產量19.6萬公噸,年增5.4%。調味乳2012~2018年平均成長6.5%;發酵乳自2015年起產量均逾10萬公噸,2012~2018年平均年增3.1%。

乳品進口部分,統計處表示,2012~2018年平均成長率達7.3%,2019年1~7月進口13.9萬公噸,年增3.4%;進口產品以乳粉占30.9%居首,其次為鮮乳(26.8%)、乳酪/乾酪/乳製品塗醬(23.1%)。又以鮮乳進口量成長最迅速,2012~2018年平均成長率高達29.2%,2019年1~7月持續年增17.4%。

統計處指出,乳品主要進口來源為歐美及紐澳地區,前四大進口國分別為紐西蘭(42.7%)、美國(25.1%)、澳大利亞(9.8%)及法國(5.1%),其中美國進口量2012~2018年平均年增26.2%,成長最顯著。

責任編輯:玉珍

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